कुरकुरी बेक्ड रोज़मेरी-लहसुन चिकन लेग्स
क्रिस्पी बेक्ड रोज़मेरी-गार्लिक चिकन लेग्स आपके मेन कोर्स कलेक्शन को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 59 ग्राम प्रोटीन , 62 ग्राम वसा और कुल 1133 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है । 1.6 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 37% पूरा करती है । यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 38 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। चिकन लेग्स, लहसुन, दूध और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 50 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 90% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो बहुत बढ़िया है। इसी तरह के व्यंजनों में पालक और क्रिस्पी प्रोसियुट्टो और रोज़मेरी-लहसुन टोस्ट के साथ सफेद बीन और लहसुन का सूप , बेक्ड बीबीक्यू चिकन लेग्स और धीमी-भुनी हुई बत्तख के पैर शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
ओवन को 350 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें। ओवन में एक शीट ट्रे को पहले से गरम करने के लिए रख दें।
चिकन के पैरों को धोकर उनमें से अतिरिक्त चर्बी हटा दें।
लहसुन, रोज़मेरी और पैंको को एक उथले किनारे वाले बर्तन में मिलाएँ और नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से पीस लें। वैकल्पिक रूप से, लहसुन और रोज़मेरी को थोड़े से जैतून के तेल और नमक के साथ मोर्टार और मूसल में पीस लें।
एक समान बर्तन में अंडे तोड़ें, दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। दूसरे बर्तन में आटा डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
एक-एक करके चिकन के पैर लें, उन्हें आटे में लपेटें, फिर अंडे के घोल में लपेटें और फिर रोज़मेरी-लहसुन पैंको ब्रेड के टुकड़ों से अच्छी तरह कोट करें।
चिकन के पैरों को चर्मपत्र कागज़ से ढकी ट्रे पर रखें, और काम करते समय उन्हें रखें। पैरों को लगभग 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि ब्रेडिंग जम जाए।
ओवन से गरम शीट ट्रे निकालें और उस पर अच्छी मात्रा में जैतून का तेल छिड़कें। चिकन लेग्स को ट्रे पर सावधानी से व्यवस्थित करें, उन्हें समान रूप से फैलाएँ (गर्म तेल में डालने पर चिकन चटकने लगेगा)। चिकन लेग्स के सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें, लगभग 35 से 40 मिनट
चिकन को ओवन से निकालकर एक सर्विंग प्लेट में रखें। नमक डालें और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।