कारमेलाइज्ड-क्रेम फ्रैच के साथ प्याज फ्लैटब्रेड

कारमेलाइज्ड-क्रेम फ्रैच के साथ प्याज फ्लैटब्रेड
एक सेवारत में शामिल हैं 210 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 87 सेंट खर्च करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और कलौंजी के बीज, सभी उद्देश्य के आटे, चिव्स और कुछ अन्य चीजों को आज ही बनाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पनीर कारमेलाइज्ड प्याज फ्लैटब्रेड, पनीर कारमेलाइज्ड प्याज फ्लैटब्रेड, तथा कारमेलाइज्ड केला क्रीम फ्रैच बटर के साथ नारियल रिकोटा पेनकेक्स.

निर्देश

1
छोटे कटोरे में 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी और खमीर को फेंटें; खमीर के घुलने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
कटोराकटोरा
2
मध्यम कटोरे में आटा, कलौंजी और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
बीजबीज
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
खमीर मिश्रण जोड़ें और लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करें जब तक कि मिश्रण एक साथ चिपक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
4
मक्खन जोड़ें; शामिल होने तक मिलाएं । आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें और चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक गूंधें । आटा को 6 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें; प्रत्येक को गेंद में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
रोलरोल
5
बेकिंग शीट पर रखें; प्लास्टिक रैप से ढक दें । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । ढककर रखें और ठंडा करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
कड़ाही में प्याज़ के वेजेज डालें और बिना पलटे ब्राउन होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ । प्याज को सावधानी से पलट दें; आँच को मध्यम कर दें और प्याज़ के नरम और भूरे होने तक पकाते रहें, कभी-कभी धीरे से हिलाते रहें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
थाइम और शहद जोड़ें; 1 मिनट पकाएं । सिरका में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ सीसो स्वाद ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सिरकासिरका
हनीहनी
थाइमथाइम
4
गर्मी से कड़ाही निकालें । कूल । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
आटे को गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
6
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में व्हिस्क क्रेच और अंडे । 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
कटोराकटोरा
7
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
8
सूजी के आटे के साथ हल्के से 2 रिमेड बेकिंग शीट छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूजी का आटासूजी का आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
9
प्रत्येक आटे की गेंद को 5 इंच के गोल में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
10
प्रत्येक तैयार बेकिंग शीट पर 3 राउंड स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
11
10 मिनट आराम करने दें । पियर्स आटा कांटा के साथ चारों ओर गोल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
12
प्रत्येक आटे के गोल पर 1 उदार चम्मच क्रेम फ्रैच मिश्रण फैलाएं, 1/4-इंच सादा सीमा छोड़ दें । प्याज को समान रूप से प्रत्येक के ऊपर व्यवस्थित करें; क्रेम फ्रैच मिश्रण के साथ हल्के से बूंदा बांदी (मिश्रण आटा के किनारों पर फैल सकता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
प्याजप्याज
फैल गयाफैल गया
आटाआटा
13
फ्लैटब्रेड को तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट फूला हुआ और सुनहरा न हो जाए, लगभग 12 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
14
प्लेटों में स्थानांतरण; चिव्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
15
* कुछ सुपरमार्केट में, और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और इतालवी बाजारों में उपलब्ध है ।

सामग्री

1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सक्रिय सूखा खमीरसक्रिय सूखा खमीर1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज1कसा हुआ परमेसन चीज़मक्खन, कमरे का तापमानमक्खन, कमरे का तापमान1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोक्रेम फ्रैचक्रेम फ्रैच11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा chivesकटा हुआ ताजा chives2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल454हैबेनेरो मिर्चप्याज (लगभग 2 मध्यम), जड़ के सिरों के माध्यम से 1/3 इंच मोटी वेजेज में काटेंप्याज (लगभग 2 मध्यम), जड़ के सिरों के माध्यम से 1/3 इंच मोटी वेजेज में काटें1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कलौंजी के बीजकलौंजी के बीज6थोड़ी सी कटी हुई तोरीसूजी का आटा (पास्ता का आटा)* या कॉर्नमीलसूजी का आटा (पास्ता का आटा)* या कॉर्नमील1कसा हुआ परमेसन चीज़शेरी वाइन सिरकाशेरी वाइन सिरका591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पानी (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)गर्म पानी (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
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