कारमेलाइज्ड प्याज और मशरूम रैगआउट के साथ मैरीनेटेड बीफ टेंडरलॉइन
कारमेलाइज्ड प्याज और मशरूम रैगआउट के साथ मैरीनेटेड बीफ टेंडरलॉइन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 368 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 26g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 4.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास लहसुन लौंग, शहद, डिजॉन सरसों, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कम सोडियम सोया सॉस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बनाना स्प्लिट केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पार्सनिप के साथ बीफ टेंडरलॉइन-मशरूम रैगआउट, डबल-मशरूम रैगो के साथ धीमी गति से भुना हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन, तथा आटिचोक, कारमेलिज्ड प्याज और जैतून के रैगआउट के साथ मलाईदार पोलेंटा.
निर्देश
1
गोमांस तैयार करने के लिए, एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में पहले 6 अवयवों को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
2
बैग में गोमांस जोड़ें; सील। रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट 4 घंटे, कभी-कभी मोड़ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
3
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
4
बैग से गोमांस निकालें; अचार त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
5
1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ गोमांस छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
(या तो या नियमित)
6
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ब्रायलर पैन पर गोमांस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
7
पर सेंकना 450 के लिए 35 मिनट या जब तक एक थर्मामीटर रजिस्टर 135 या दान की वांछित डिग्री तक.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
8
टेंडरलॉइन को एक थाली में रखें; टुकड़ा करने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।
9
रैगआउट तैयार करने के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
10
पैन में प्याज जोड़ें; 15 मिनट या हल्के भूरे रंग तक पकाना, कभी-कभी सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
11
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट पकाना, कभी-कभी सरगर्मी । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
12
मशरूम, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस और अजवायन डालें; 8 मिनट भूनें । मदीरा में हिलाओ; 2 मिनट या तरल लगभग वाष्पित होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
Madeira
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
13
शोरबा जोड़ें; 2 मिनट या तरल लगभग वाष्पित होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
14
गर्मी से निकालें; 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1/8 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)