कारमेल सॉस के साथ पन्ना कत्था
कारमेल सॉस के साथ पन्ना कत्था सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 54 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 249 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी, पाउडर जिलेटिन, आधा-आधा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो कारमेल सॉस के साथ हेज़लनट पन्ना कत्था, भूतिया पन्ना कॉटेज के साथ भयानक सॉस (क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस के साथ पन्ना कत्था), तथा नमकीन कारमेल पन्ना Cotta समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-धीमी आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और 1 कप आधा-आधा मिलाएं, जब तक कि संयुक्त न हो जाए ।
शेष आधा और आधा, भारी क्रीम, और वेनिला जोड़ें और 3 मिनट के लिए पकाना ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी और जिलेटिन को एक साथ फेंटें, जब तक जिलेटिन घुल न जाए ।
जिलेटिन मिश्रण को आधा-आधा मिश्रण में अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें ।
गर्मी से निकालें और रमकिंस या कपकेक टिन में डालें और सेट होने तक कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें ।
रेफ्रिजरेटर से पन्ना कत्था निकालें । लगभग 15 सेकंड के लिए गर्म पानी के स्नान में रेकिन्स या कपकेक टिन की बोतलों को डुबोएं । सर्विंग प्लेट्स पर पन्ना कत्था रूपों को चालू करें । नारंगी कारमेल सॉस के साथ शीर्ष और नीचे की तरफ चलने दें ।
सॉस अभी भी गर्म होने पर परोसें ।
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और ब्राउन शुगर को एक साथ पिघलाएं ।
संतरे का रस और स्टार ऐनीज़ डालें और चिकना और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें । ऑरेंज जेस्ट में हिलाओ और गर्मी से हटा दें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva के साथ एक 4.8 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva
दाख की बारी "इल पोगियो" (5.5 हेक्टेयर, 310 मीटर ए.एस.एल.) में जन्मे, जहां से 1962 में, इसने अपना नाम लिया: यह पहला चियांटी क्लासिको क्रू है । 90% सांगियोसे और 7% कैनाओलो और 3% कलरिनो से बना, यह फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने तक रहता है । आज यह कंपनी का सबसे प्रतिष्ठित उत्पाद है, जिसे पूरी दुनिया में सराहा गया है । यह केवल सर्वोत्तम यात्राओं में निर्मित होता है । कंपनी ने इस शराब की बोतलों की काफी मात्रा को तहखाने में स्थायी अभिलेखागार रखने के लिए चुना है, जो कास्टेलो डी मोनसेंटो के इतिहास को बताने में सक्षम है