केरल केवट का केकड़ा करी
केरल केवट का केकड़ा करी एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 437 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. के लिए $ 4.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिल्स डी अर्बोल, लहसुन की कलियाँ, दरदरा नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं फलदार खाद के साथ जिंजरब्रेड एक मिठाई के रूप में । यह एक है बहुत महंगा भारतीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केरल झींगा करी, केरल मेम्ने करी, तथा केरल कडाला करी.
निर्देश
1
खोल और उपास्थि के किसी भी टुकड़े को हटाने के लिए केकड़ा मांस पर उठाओ । प्याज को काट लें और लहसुन को काट लें । अदरक को छीलकर कीमा बना लें । सुरक्षात्मक दस्ताने पहने हुए, बवासीर को 1 इंच के टुकड़ों में तोड़ें और किसी भी बीज के साथ आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अदरक]()
अदरक![Crabmeat]()
Crabmeat![मिर्च मिर्च]()
मिर्च मिर्च![लहसुन]()
लहसुन![जमीन का मांस]()
जमीन का मांस![प्याज]()
प्याज![बीज]()
बीज
अदरक
Crabmeat
मिर्च मिर्च
लहसुन
जमीन का मांस
प्याज
बीज2
4-से 5-चौथाई गेलन केतली में गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें और सरसों के बीज को तब तक पकाएं जब तक कि वे पॉप करना शुरू न करें । प्याज, लहसुन, अदरक, बीज के साथ आरक्षित मिर्च, और पेपरकॉर्न में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, जब तक कि मिर्च सिर्फ भूरे रंग के न हों, 3 से 4 मिनट । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अन्य मसालों में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सरसों के बीज]()
सरसों के बीज![रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें![अदरक]()
अदरक![मिर्च मिर्च]()
मिर्च मिर्च![लहसुन]()
लहसुन![मसाले]()
मसाले![प्याज]()
प्याज![बीज]()
बीज![खाना पकाने का तेल]()
खाना पकाने का तेल![पॉप]()
पॉप
सरसों के बीज
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंअदरकमिर्च मिर्चलहसुन
मसालेप्याजबीज
खाना पकाने का तेल
पॉप3
केकड़ा जोड़ें और मिश्रण पकाना, धीरे से कभी-कभी सरगर्मी (केकड़े को तोड़ने से बचें), लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![केकड़ा]()
केकड़ा
केकड़ा
नारियल का दूध
सिलेंट्रो
नमक
हरा प्याज
करी पाउडर
चावलसामग्री
2![सूखे गर्म लाल मिर्च जैसे कि केयनेस या चिल्स डी अर्बोल]()
सूखे गर्म लाल मिर्च जैसे कि केयनेस या चिल्स डी अर्बोल11 पौंड तोरी,![भूरे या काले सरसों के बीज]()
भूरे या काले सरसों के बीज1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![काली मिर्च]()
काली मिर्च6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![संगत: पका हुआ सफेद या भूरा बासमती चावल]()
संगत: पका हुआ सफेद या भूरा बासमती चावल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![पैक्ड ताजा धनिया टहनियों]()
पैक्ड ताजा धनिया टहनियों2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![मोटे नमक, या स्वाद के लिए]()
मोटे नमक, या स्वाद के लिए3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![लक्ष्मी का ताजा नारियल दूधया डिब्बाबंद बिना मीठा नारियल का दूध]()
लक्ष्मी का ताजा नारियल दूधया डिब्बाबंद बिना मीठा नारियल का दूध1इंच![एक ताजा अदरक]()
एक ताजा अदरक3larges![लहसुन लौंग]()
लहसुन लौंग11 पौंड तोरी,![जमीन धनिया के बीज]()
जमीन धनिया के बीज11 पौंड तोरी,![जमीन जीरा]()
जमीन जीरा680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![गांठ केकड़ा मांस]()
गांठ केकड़ा मांस1( बैंगन)![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![गार्निश: कटा हुआ स्कैलियन साग]()
गार्निश: कटा हुआ स्कैलियन साग1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![हल्दी]()
हल्दी2(सर्दी)![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
सूखे गर्म लाल मिर्च जैसे कि केयनेस या चिल्स डी अर्बोल11 पौंड तोरी,
भूरे या काले सरसों के बीज1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)काली मिर्च6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
संगत: पका हुआ सफेद या भूरा बासमती चावल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
पैक्ड ताजा धनिया टहनियों2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
मोटे नमक, या स्वाद के लिए3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
लक्ष्मी का ताजा नारियल दूधया डिब्बाबंद बिना मीठा नारियल का दूध1इंच
एक ताजा अदरक3larges
लहसुन लौंग11 पौंड तोरी,
जमीन धनिया के बीज11 पौंड तोरी,
जमीन जीरा680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
गांठ केकड़ा मांस1( बैंगन)
तोरी के 20 पतले टुकड़े6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
गार्निश: कटा हुआ स्कैलियन साग1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
हल्दी2(सर्दी)
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गएअनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप कोशिश कर सकते हैं जेवियर मोनोट बोगरोगने लेस ग्रैंड्स कॉचर्स शारदोन्नय । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर34
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