क्लोवरलीफ़ रोल्स
क्लोवरलीफ़ रोल सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 18 सर्विंग्स बनाता है 157 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। अगर आपके हाथ में आटा, ब्रेड का आटा, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लोवरलीफ़ रोल्स, क्लोवरलीफ़ रोल्स, तथा क्लोवरलीफ़ रोल्स.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में गर्म पानी, खमीर और 1 बड़ा चम्मच चीनी को एक साथ हिलाएं जब तक कि खमीर भंग न हो जाए, फिर झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें । (यदि मिश्रण फोम नहीं करता है, तो त्यागें और नए खमीर के साथ शुरू करें । )
एक छोटे सॉस पैन में 3/4 स्टिक मक्खन पिघलाएं, फिर दूध डालें और गुनगुना गर्म करें । खमीर मिश्रण, शेष 2 बड़े चम्मच चीनी, मक्खन मिश्रण, रोटी का आटा, और नमक को एक कटोरे में लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, फिर 1 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा, या थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए पर्याप्त हलचल करें ।
एक बड़े कटोरे में मक्खन लगाएं। एक हल्के आटे की सतह पर आटा गूंधें, आटे को चिपकने से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक सर्व-उद्देश्य वाले आटे में गूंधें, चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 10 मिनट (आटा अभी भी थोड़ा चिपचिपा होगा) । एक गेंद में आटा फार्म और मक्खन का कटोरा में डाल दिया, कोट करने के लिए बदल रहे हैं ।
आटा बढ़ने दें, प्लास्टिक की चादर के साथ कसकर कवर किया गया कटोरा, गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में थोक में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे ।
मक्खन 18 मफिन कप शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें और तिहाई में विभाजित करें । एक बार में 1 टुकड़े के साथ काम करना (शेष भागों को प्लास्टिक रैप से ढक कर रखें), आटे के बड़े चम्मच के टुकड़े काट लें और टुकड़ों को गेंदों में बना लें । प्रत्येक मक्खन वाले मफिन कप में 3 गेंदें डालें ।
रोल को उठने दें, शिथिल रूप से एक रसोई तौलिया (टेरी कपड़ा नहीं) के साथ कवर किया गया है, गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में जब तक कि थोक में लगभग दोगुना न हो जाए, 30 से 40 मिनट ।
रोल बढ़ने पर, ओवन रैक को बीच की स्थिति में रखें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
अंडे को धोने के साथ हल्के से ब्रश करें और बीज के साथ छिड़के ।
सुनहरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।
रोल को 1 दिन पहले बेक किया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर कमरे के तापमान पर पन्नी में अच्छी तरह से लपेटा जाता है । पहले से गरम 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन 15 से 20 मिनट में पन्नी में गरम करें ।