क्लासिक केकड़ा केक
क्लासिक केकड़ा केक एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 5.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस होर डी ' ओवरे में है 272 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । काली मिर्च, मेयोनेज़, गांठ केकड़े, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 56 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक केकड़ा केक, क्लासिक केकड़ा केक, तथा चेसापीक बे क्लासिक केकड़ा केक.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में केकड़े, अंडा, स्कैलियन (यदि उपयोग कर रहे हैं), मेयोनेज़, डिजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
केक में बनाने के लिए मिश्रण को बांधने के लिए पर्याप्त ब्रेडक्रंब जोड़ें । जब तक आप पकाने के लिए तैयार न हों तब तक मिश्रण को ठंडा करें ।
2-3 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें; तेल जोड़ें, और जब तक यह झिलमिलाता है तब तक गरम करें । केकड़े के मिश्रण को 8 (1-इंच-मोटी) केक में आकार दें, प्रत्येक के लिए 1/3 कप मिश्रण का उपयोग करें; कुक, आवश्यक के रूप में गर्मी को समायोजित करना और धीरे से एक बार मोड़ना, दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 5 मिनट प्रति पक्ष) ।
नींबू के वेजेज और चेरी टमाटर और कॉर्न सलाद के साथ प्रति प्लेट 2 केकड़े केक परोसें ।
नोट: इस भोजन में अधिकांश सोडियम केकड़े में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले सोडियम से होता है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।
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फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।