क्लासिक रागू बोलोग्नीज़

क्लासिक रागू बोलोग्नीज़
क्लासिक रागू बोलोग्नीज़ सिर्फ सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 39 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 726 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास ग्राउंड बीफ, प्याज, परमेसन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इसे महंगा माना जा सकता है, चारों ओर लागत $ 3.87 प्रति सेवारत. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो राग अल्ला बोलोग्नीज़ (बोलोग्नीज़ सॉस), बोलोग्नीज़ सॉस (रागू बोलोग्नीज़), तथा रागू बोलोग्नीज़ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
प्याज,अजवाइन और गाजर जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
3
नरम, 8-10 मिनट तक भूनें ।
4
गोमांस, वील,और पैनकेटा जोड़ें; सौते, एक चम्मच के पीछे से तोड़कर, जब तकभूरा हुआ, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
बीफबीफ
वीलवील
5
शराब जोड़ें; 1 मिनट उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करेंऔर भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
6
2 1/2 कप स्टॉक और टमाटर का पेस्ट डालें; मिश्रण करने के लिए हिलाओ । गर्मी को बहुत कम करें और धीरे से उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें,जब तक कि स्वाद पिघल न जाए, 1 1/2 घंटे । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
स्टॉकस्टॉक
7
एक छोटे सॉस पैन में एक उबाल के लिए दूध लाओ; धीरे-धीरे जोड़ेंसॉस । ढक्कन थोड़ा अधखुला के साथ कवर सॉस और कम गर्मी पर उबाल,कभी कभी क्रियाशीलता, जब तक दूध अवशोषित कर लेता है, के बारे में 45 मिनट, जोड़ना1 / 4 कप से अधिक शेयर यदि आवश्यक हो तो पतली करने के लिए । आगे क्या: रागिनी 2 दिन आगे रह सकती हैं । ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढक दें और रखेंठंडा । जारी रखने से पहले फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
स्टॉकस्टॉक
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
8
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें । नमक के साथ सीजन; जोड़ें पास्ता और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, अल डेंटे से 1 मिनट पहले तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
9
नाली, 1/2 कप पास्ता पानी आरक्षित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
10
रागु को एक बड़े कौशल में स्थानांतरित करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर ।
11
पास्ता जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें । अगर सॉस सूखा लगता है तो कुछ चम्मच से पास्ता पानी में हिलाओ । पास्ता को गर्म प्लेटों में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
पास्तापास्ता
सॉससॉस
12
परमेसन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसनपरमेसन

सामग्री

170हैबेनेरो मिर्चग्राउंड बीफ (85% दुबला)ग्राउंड बीफ (85% दुबला)1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगाजर, खुली, बारीक कटा हुआ (लगभगगाजर, खुली, बारीक कटा हुआ (लगभग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअजवाइन के डंठल, बारीक कटा हुआ (लगभगअजवाइन के डंठल, बारीक कटा हुआ (लगभग7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(के बारे में) बीफ स्टॉक या चिकन स्टॉक, विभाजित(के बारे में) बीफ स्टॉक या चिकन स्टॉक, विभाजित1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन170हैबेनेरो मिर्च1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स6थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभगमध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग85हैबेनेरो मिर्चबारीकी कटा हुआ pancetta, बारीक कटा हुआबारीकी कटा हुआ pancetta, बारीक कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरीबारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन (परोसने के लिए)बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन (परोसने के लिए)454हैबेनेरो मिर्चटैगलीटेल या फेटुकाइन (अधिमानतः ताजा अंडा)टैगलीटेल या फेटुकाइन (अधिमानतः ताजा अंडा)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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