कटा हुआ स्टेक और मशरूम प्याज की ग्रेवी
कटा हुआ स्टेक और मशरूम प्याज की ग्रेवी सिर्फ सॉस हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.31 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 500 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 32g वसा की. 9 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कैनोलन ऑयल, ग्राउंड बीफ सिरोलिन, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 56 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम और प्याज की ग्रेवी के साथ हैमबर्गर स्टेक, मशरूम और प्याज की ग्रेवी के साथ सैलिसबरी स्टेक, तथा मीठे प्याज-मशरूम ग्रेवी के साथ हैमबर्गर स्टेक.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में ग्राउंड बीफ, अंडा, वोस्टरशायर, छिछले, लहसुन, अजमोद, पिसी हुई सरसों, ब्रेड क्रम्ब्स, आटा और नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं । मिश्रण को 6 बराबर आकार के अंडाकार पैटीज़ में आकार दें और एक प्लेट पर अलग रख दें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें और कैनोला तेल और मक्खन डालें । जब मक्खन फोम पैटीज़ और ब्राउन जोड़ते हैं, प्रति पक्ष लगभग 3 से 4 मिनट ।
पैटीज़ को 13 से 9 इंच के बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें ।
पैन से सभी वसा को हटा दें लेकिन किसी भी भूरे रंग के बिट्स को छोड़ दें ।
पैन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और ग्रेवी के लिए मक्खन पिघलाएँ ।
मशरूम, प्याज, और अजवायन डालें और स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें । कुक, शायद ही कभी सरगर्मी, जब तक कि मशरूम थोड़ा भूरा और नरम न हो, लगभग 4 मिनट ।
आटे में छिड़कें और पूरी तरह से शामिल होने तक मिलाएं । कभी-कभी हिलाओ, जब तक कि आटा हल्के से टोस्ट न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
ब्रांडी जोड़ें और हलचल करें, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । धीरे-धीरे स्टॉक में डालें और चिकना होने तक हिलाएं ।
मिश्रण को उबाल आने दें और सॉस के कम होने और गाढ़ा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं ।
स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च डालें । इस व्यंजन में बहुत सारी काली मिर्च अच्छी है!
बेकिंग डिश में पैटीज़ के ऊपर सॉस डालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ।
मांस के नरम होने तक और बीच में थोड़ा गुलाबी होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से पकवान निकालें और सेवा करें ।