कद्दू जिंजरब्रेड स्नैक बार्स

ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के 8 टुकड़ों के साथ 2 इंच के चौकोर पैन को लाइन करें, प्रत्येक में से एक way.In मध्यम गर्मी पर एक मध्यम बर्तन, कद्दू, गुड़, चीनी और तेल को एक साथ हिलाएं ।

पिघलने और संयुक्त होने तक गरम करें ।

गर्मी से निकालें और में हलचल vanilla.In एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर, रोल्ड ओट्स डालें । मोटे तौर पर कटा हुआ होने तक सबसे कम गति (या पल्स, यदि प्रोसेसर का उपयोग कर रहे हैं) पर ब्लेंड करें । आप इसे आटे में नहीं डालना चाहते हैं - यहाँ लक्ष्य एक मोटे बनावट को रखना है, जिसमें जई के कुछ बड़े टुकड़े और कुछ छोटे होते हैं ones.In एक बड़ा कटोरा, सूखी सामग्री (जई, आटा, दालचीनी, अदरक, नमक और क्रैनबेरी) को एक साथ हिलाएं । गीली सामग्री को सूखे पर स्कूप करें और संयुक्त होने तक अच्छी तरह से हिलाएं । मिश्रण बहुत चिपचिपा और भारी होगा । पूरी तरह से सामान्य । ..कसम।तैयार चौकोर पैन में आटा स्कूप करें । चूंकि आटा इतना चिपचिपा और घना है, इसलिए इसे आसानी से फैलाना चुनौतीपूर्ण है । मैंने आटे के ऊपर चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखा और अपने हाथों से उस पर दबाया, जैसे ही मैं गया, इसे समान रूप से फैलाने की कोशिश की । इसमें थोड़ा समय लगता है, इसलिए चिंता न करें! जितना हो सके इसे आसानी से दबाने के बाद, मैंने चर्मपत्र के ऊपर एक पेस्ट्री रोलर रखा और अपनी उंगलियों से किनारों में दबाते हुए इसे चिकना कर दिया ।

ओवन में सेंकना, खुला, 22-25 मिनट के लिए (मैंने 2 बेक किया

स्पर्श करने के लिए फर्म तक । वर्ग को उठाने से पहले 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें और इसे एक और 30 मिनट के लिए ठंडा रैक पर ठंडा करें । 10-12 बार में स्लाइस करें । शीशे का आवरण (वैकल्पिक) के लिए: एक छोटे कटोरे में संयुक्त होने तक सभी शीशे का आवरण सामग्री को एक साथ हिलाएं ।

एक प्लास्टिक की थैली में शीशे का आवरण जोड़ें और कोने को काट दें ताकि आप इसे सलाखों पर "पाइप" कर सकें । या बस चाकू का उपयोग करके काजू मिश्रण के साथ सलाखों को फैलाएं । आपका कॉल।