कद्दू-मेपल क्रेम कारमेल
कद्दू-मेपल क्रेम कारमेल एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 223 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अगर आपके हाथ में कद्दू, ब्राउन शुगर, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो कुक द बुक: मेपल क्रेम कारमेल, मेपल कद्दू बर्तन डे क्रीम, तथा कद्दू मेपल क्रीम ब्रूली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
मध्यम गर्मी पर एक छोटे, भारी सॉस पैन में 1/2 कप चीनी और 1/4 कप पानी मिलाएं; चीनी घुलने तक पकाएं, बार-बार हिलाएं । सुनहरा (लगभग 4 मिनट) तक पकाना जारी रखें । तुरंत खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 6 (6-औंस) रेकिन्स या कस्टर्ड कप में डालें, प्रत्येक कप को जल्दी से झुकाएं जब तक कि कारमेलाइज्ड चीनी कोट कप के नीचे न हो जाए । एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम कटोरे में ब्राउन शुगर, सिरप और अंडे को व्हिस्क के साथ मारो ।
कद्दू और अगले 5 सामग्री (वाष्पित दूध के माध्यम से कद्दू) जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक सरगर्मी करें । तैयार कस्टर्ड कप के बीच मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें ।
एक 13 एक्स 9 इंच बेकिंग पैन में कप रखें; 1 इंच की गहराई तक पैन में गर्म पानी जोड़ें ।
325 पर 1 घंटे और 10 मिनट के लिए या केंद्र में डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें ।
पैन से कप निकालें । कम से कम 4 घंटे ढककर ठंडा करें ।
चाकू या रबर स्पैटुला के साथ कस्टर्ड के किनारों को ढीला करें ।
प्रत्येक कप के ऊपर, एक मिठाई की प्लेट को उल्टा रखें; प्लेटों पर पलटें ।
कस्टर्ड पर किसी भी शेष कारमेलाइज्ड सिरप को बूंदा बांदी करें ।
यदि वांछित हो, तो ताजा कसा हुआ जायफल के साथ गार्निश करें ।