ग्रीक Avgolemono चिकन सूप

ग्रीक Avgolemono चिकन सूप
ग्रीक एवगोलेमोनो चिकन सूप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और फोडमैप अनुकूल नुस्खा है 324 कैलोरी, 24g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.01 खर्च करता है । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कई लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । 368 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चावल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सफेद चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पके हुए चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 55 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Avgolemono{ग्रीक नींबू चिकन सूप}, Avgolemono ग्रीक चिकन Zoodle सूप के लिए #SundaySupper, तथा चिकन सूप (ग्रीक, एवगोलेमोनो के साथ - अंडा/नींबू सॉस).

निर्देश

1
चिकन को कुल्ला और किसी भी अंग को हटा दें जो अंदर हो सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2
चिकन को घूमने के लिए पर्याप्त बड़े बर्तन में रखें, लेकिन बहुत अधिक जगह नहीं या शोरबा पानी से भरा होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3
चिकन गर्दन जोड़ें अगर वह आपके चिकन के साथ शामिल है । लगभग 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी भरें । ढककर उबाल लें। उबलते समय, गर्मी को कम करें और 45 मिनट से 1 घंटे तक उबालें, ऊपर से वसा को इकट्ठा करते हुए स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
4
जब चिकन किया जाता है, तो मांस को हड्डियों से आसानी से खींचना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
पक्षी को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
6
चावल जोड़ें, और नमक और काली मिर्च के साथ शोरबा का मौसम । 20 मिनट के लिए या चावल के नरम होने तक धीमी आंच पर उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
7
एक कटोरे में नींबू के रस के साथ अंडे को फेंट लें । जब चावल पक जाए तो आंच बंद कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
8
अंडे में गर्म शोरबा से भरा एक करछुल धीरे-धीरे फेंटें ताकि अंडे फट न जाएं । अंडे के मिश्रण को गर्म होने तक धीरे-धीरे अधिक शोरबा में फेंटें । फिर अंडे के मिश्रण को वापस बर्तन में डालें, तेज फुसफुसाते हुए । परिणाम एक मलाईदार, बादल दिखने वाला सूप होना चाहिए । आप इस बिंदु पर अतिरिक्त नमक, काली मिर्च या नींबू के रस के साथ सीजन कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
4 अचार वाले जलापेनो स्लाइस, कटे हुए4 अचार वाले जलापेनो स्लाइस, कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
करछुलकरछुल
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
9
आप परोसने से पहले सूप में चिकन के टुकड़े मिला सकते हैं या किनारे पर नमकीन चिकन के साथ सूप परोस सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 अचार वाले जलापेनो स्लाइस, कटे हुए4 अचार वाले जलापेनो स्लाइस, कटे हुए

अनुशंसित शराब: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

ग्रीक को एगियोर्गिटिको, असीरटिको और मोस्कोफिलेरो के साथ जोड़ा जा सकता है । यदि आपको अपने ग्रीक भोजन के साथ ग्रीक जाने का मन करता है, तो चिकन, समुद्री भोजन आदि के साथ जोड़ी बनाने के लिए असीरटिको और मोस्कोफिलेरो दोनों प्यारी सफेद वाइन हैं । एगियोर्गिटिको भुना हुआ मांस और भेड़ के बच्चे के लिए उपयुक्त एक पूर्ण शरीर वाला लाल है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ स्कोरस सेंट जॉर्ज एगियोर्गिटिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Skouras सेंट जॉर्ज Agiorgitiko
Skouras सेंट जॉर्ज Agiorgitiko
पके रास्पबेरी और डैमसन प्लम फल वेनिला और जायफल के संकेत के साथ तालू पर आते हैं । यह भीड़-सुखदायक भुना हुआ सूअर का मांस के लिए एक महान मैच है । कृपया हल्की ठंड के साथ परोसें ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर5
पत्रिका
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