ग्रिलिंग: मसाला-रगड़ बतख स्तन

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रिलिंग दें: मसाला-रगड़ बतख स्तन एक कोशिश । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 615 कैलोरी, 54 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 9.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 64 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में पिसी हुई दालचीनी, जैतून का तेल, संतरे का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो स्पाइस ने ग्रिल्ड पीच और बकरी पनीर सलाद के साथ ग्रिल्ड डक ब्रेस्ट को रगड़ा, कारमेलाइज्ड खुबानी के साथ मेंहदी-रगड़ बतख स्तन, तथा जड़ी बूटी और मसाला मला ग्रील्ड टर्की स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में संतरे का रस उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और रस को आधा, लगभग 5 से 10 मिनट तक कम होने तक पकाएं ।
ब्लैकबेरी में डालें और 2 मिनट और पकाएं ।
एक कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें और रस के मिश्रण को कटोरे में छान लें । ठोस पदार्थों को त्यागें।
एक छोटे कटोरे में, सरसों, पेपरिका, चिली डी अर्बोल, दालचीनी, पांच-मसाला पाउडर और धनिया को एक साथ मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
स्कोर बतख त्वचा तिरछे हर 1/2 इंच।
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ बतख के स्तनों को ब्रश करें । प्रत्येक स्तन की त्वचा की तरफ मसाला मिश्रण रगड़ें ।
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले की पूरी सतह पर समान रूप से कोयले डालें और फैलाएं । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
बतख के स्तनों को ग्रिल पर, त्वचा की तरफ नीचे, ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक रखें । फ्लिप करें और पकाना जारी रखें, नारंगी-ब्लैकबेरी शीशे का आवरण के साथ हर मिनट बतख को ब्रश करना, जब तक कि स्तनों के बीच में डालने पर एक पल पढ़ा थर्मामीटर 130 डिग्री पंजीकृत न हो जाए ।
ग्रिल से बतख निकालें और 5 से 10 मिनट के लिए आराम दें । स्लाइस करें और परोसें ।