ग्रील्ड नान
ग्रील्ड नान सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 34 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 7 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 249 कैलोरी. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रोटी का आटा, चीनी, नमक नमक, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो ग्रील्ड कैप्रिस नान पिज्जा, टेक्स मेक्स चीज़ी ग्रिल्ड नान ब्रेड, तथा ग्रिल्ड स्टफ्ड नान विद गार्लिक स्केप चटनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा, खमीर, नमक और चीनी मिलाएं और संयुक्त होने तक फेंटें ।
दही जोड़ें और कम गति पर आटा हुक के साथ गूंध करें जब तक कि आटा एक चिकनी गेंद में एक साथ न आ जाए । आटा कटोरे के नीचे से थोड़ा चिपकना चाहिए क्योंकि यह गूंधता है (आवश्यकतानुसार थोड़ा और दही या दूध जोड़ें) । 5 मिनट तक गूंधते रहें । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और कमरे के तापमान पर बढ़ने दें जब तक कि मात्रा में लगभग दोगुना न हो जाए, लगभग 2 घंटे ।
आटा काम की सतह पर आटा बाहर बारी । एक बेंच खुरचनी या चाकू का उपयोग करके, आटा को 12 टुकड़ों में काट लें ।
प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें, फिर एक अच्छी तरह से आटे की सतह पर रखें (प्रत्येक के बीच कुछ इंच की जगह छोड़कर) और एक आटे के कपड़े से ढक दें । वैकल्पिक रूप से, आटे की प्रत्येक गेंद को एक अलग ढके हुए पिंट के आकार के डेली कंटेनर में रखें । आटे को कमरे के तापमान पर बढ़ने दें जब तक कि मात्रा में दोगुना न हो जाए, लगभग 2 घंटे ।
अंगारों से भरी एक बड़ी चिमनी (लगभग 5 चौथाई अंगारों) को प्रज्वलित करें और ग्रिल के आधे हिस्से में समान रूप से फैलाएं । जगह, कवर में ग्रिल ग्रेट्स सेट करें, और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । स्क्रैप ग्रिल ग्रेट्स को ब्रश से साफ करें ।
एक बार में आटे की दो से तीन गेंदों के साथ काम करते हुए, अपने हाथों से लगभग 10-इंच लंबे और 6-इंच के पार एक आयताकार में फैलाएं (आप इसके लिए रोलिंग पिन का भी उपयोग कर सकते हैं) । एक बार जब आपके पास दो या तीन टुकड़े खिंच जाएं, तो उन्हें अंगारों के ऊपर ग्रिल पर बिछा दें । बिना हिलाए तब तक पकाएं जब तक कि नीचे की तरफ धब्बे और हल्के सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं । एक बड़े स्पैटुला, पिज्जा पेल, या चिमटे के साथ पलटें और दूसरी तरफ से जले और ब्राउन होने तक पकाएं ।
नान को ग्रिल से निकालें और तुरंत पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें ।
नान को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और बची हुई ब्रेड को पकाते समय एक साफ डिश टॉवल से ढक दें ।