हर बार जब आपको भारतीय भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट ऑर्डर करना भूल जाइए। घर पर दक्षिण भारतीय मसालेदार दाल स्टू बनाने का प्रयास करें। यह रेसिपी 6 सर्विंग के लिए है। एक सर्विंग में 234 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है । प्रति सेवारत 88 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करता है । यह एक भयानक चीज़ के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह आपके शरद ऋतु कार्यक्रम में हिट होगा। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मूंग दाल, करी पत्ते, टमाटर और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 84% का ज़बरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें सांबर - एक दक्षिण भारतीय इमली दाल का स्टू , रायता के साथ दक्षिण भारतीय दाल केक और रायता के साथ दक्षिण भारतीय दाल केक भी पसंद आया।
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
दाल, टमाटर, भिंडी, गाजर, आलू, हल्दी, नमक और इमली का पेस्ट या नींबू का रस मिलाएं। हिलाएँ और दोबारा उबाल लें। आंच को थोड़ा कम करें और दाल के नरम होने तक पकाएं - लगभग 30 मिनट; अगर ज़रूरत है तो और पानी डालिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्ट
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
हल्दी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
भिंडी
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
इस बीच, एक भारी कड़ाही में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर पिसा हुआ हरा धनिया और जीरा हल्का सा भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
¼ चम्मच अजवायन
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
सरसों के बीज, मिर्च और करी पत्ता डालें और 2 मिनट के लिए भून लें, बीज चटकने पर कड़ाही को ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस में मसाला डालने के लिए
करी पत्ते
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
कैबरनेट सॉविनन, चैबलिस और मैलबेक के साथ स्टू वास्तव में अच्छा काम करता है। मैलबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ़ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं। मछली के स्टू के लिए संभवतः सफेद वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे कि चब्लिस। आप स्टेव और स्टील बॉर्बन बैरल एजेड कैबरनेट सॉविनन आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग और लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
स्टेव और स्टील बॉर्बन बैरल एजेड कैबरनेट सॉविनन
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