ग्रील्ड सेब के साथ साइडर-ब्राइड पोर्क चॉप
यह नुस्खा 15 परोसता है और प्रति सेवारत $1.19 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 257 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ऋषि, कैल्वाडोस, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 27 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो सॉटेड सेब के साथ साइडर-ब्राइड पोर्क चॉप, सॉटेड सेब के साथ साइडर-ब्राइड पोर्क चॉप्स, तथा क्रिस्पिन साइडर-ब्राइड और ग्लेज़ेड, ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में नमकीन सामग्री मिलाएं।
चॉप्स को एक बड़े, शोधनीय प्लास्टिक बैग में डालें और नमकीन पानी में डालें । बैग से हवा को दबाएं और कसकर सील करें ।
बैग को एक कटोरे या रिमेड डिश में रखें और 1 से 1 घंटे के लिए ठंडा करें, बैग को हर 30 मिनट में घुमाएं ।
बैग से चॉप्स निकालें और नमकीन पानी को त्याग दें । चॉप्स को ठंडे पानी के नीचे रगड़ें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । चॉप्स को तेल से हल्के से ब्रश या स्प्रे करें और ग्रिल करने से पहले 20 से 30 मिनट तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें । मध्यम गर्मी पर सीधे खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, जेली और मक्खन को गर्म करें, जब तक जेली पिघल न जाए ।
गर्मी से निकालें और कैल्वाडोस में हलचल करें । यदि शीशा ठंडा हो जाता है, तो तरल पदार्थ तक धीरे से गरम करें । ग्रिल्ड पोर्क के साथ सॉस के रूप में परोसने के लिए आधा शीशा अलग रख दें ।
शेष शीशे का आवरण सेब के स्लाइस और फिर चॉप्स पर ब्रश करें ।
कुकिंग ग्रेट्स को साफ ब्रश करें । चॉप्स को सीधे मध्यम आँच पर ग्रिल करें, ढक्कन को जितना हो सके बंद कर दें, जब तक कि वे बीच में थोड़ा गुलाबी न हो जाएं, लगभग 10 मिनट, एक बार पलट दें ।
ग्रिल से चॉप्स निकालें और 3 से 5 मिनट के लिए आराम दें । जब वे आराम करते हैं, तो सेब को सीधे मध्यम आँच पर कुरकुरा-कोमल होने तक, लगभग 2 मिनट तक, एक बार पलटते हुए ग्रिल करें ।
चॉप्स और सेब को आरक्षित शीशे के साथ गर्म परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । आप हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।