ग्रिल-भुना हुआ जड़ी बूटी-रगड़ टर्की स्तन
ग्रिल भुना हुआ जड़ी बूटी मला टर्की स्तनों है एक लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 304 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 48 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लेमन जेस्ट, थाइम, सेज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 11 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जड़ी बूटी सरसों के मक्खन के साथ ग्रिल-भुना हुआ टर्की, हर्ब-रगड़ भुना हुआ टर्की स्तन, तथा हर्ब-मला टर्की.
निर्देश
नमक और चीनी के घुलने तक एक बड़े कंटेनर में पानी, नमक और चीनी को एक साथ फेंटें । डूब टर्की स्तनों में नमकीन.
8 से 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर और नमकीन में कंटेनर रखें ।
टर्की को नमकीन पानी से निकालने से ठीक पहले, एक छोटे कटोरे में मक्खन, लहसुन, अजवायन, अजवायन, मेंहदी, ऋषि, मार्जोरम, सरसों, नमक, काली मिर्च, नींबू उत्तेजकता और कुचल लाल मिर्च को एक साथ हिलाएं ।
टर्की को नमकीन पानी से निकालें और अंदर और बाहर कागज़ के तौलिये से सुखाएं । उंगलियों का उपयोग करके, स्तनों के नीचे मांस से धीरे-धीरे त्वचा को अलग करें ।
प्रत्येक स्तन के नीचे 1/3 जड़ी बूटी मक्खन फैलाएं ।
बचे हुए 1/3 हर्ब बटर को स्तनों के बाहर फैलाएं ।
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो चारकोल ग्रेट के दोनों ओर कोयले को डालें और व्यवस्थित करें और कोयले के दो ढेर के बीच एक पन्नी पैन रखें ।
कोयले के एक ढेर पर लकड़ी का टुकड़ा रखें । ग्रिल को ढक दें और 5 मिनट के लिए प्रीहीट होने दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
टर्की ब्रेस्ट को फॉयल पैन, कवर, पोजिशनिंग टॉप एयर वेंट वुड चंक के विपरीत स्थित ग्रिल ग्रेट पर रखें । तब तक पकाएं जब तक कि एक पल पढ़ा थर्मामीटर स्तन के सबसे मोटे हिस्से में 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, लगभग 1 1/2 से 2 घंटे ।
टर्की को ग्रिल से निकालें और 20 से 30 मिनट के लिए खुला, आराम करने दें ।
स्तनों को हड्डी से निकालें, स्लाइस करें और परोसें ।