घर के बने जिआर्डिनिएरा, मीठी मिर्च, सुएट-फ्राइड चिप्स और ब्रोकली राबे के साथ ड्राई-एजेड इटैलियन बीफ सैंडविच
घर के बने जिआर्डिनिएरा, मीठे मिर्च, सुएट-फ्राइड चिप्स और ब्रोकोली राबे के साथ सूखे वृद्ध इतालवी बीफ सैंडविच आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 12 और लागत परोसता है $ 2.91 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 32 ग्राम प्रोटीन, 84 ग्राम वसा, और कुल का 1141 कैलोरी. यदि आपके हाथ में अंगूर का तेल, रोल, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । 36 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे और 55 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । घर के बने जिआर्डिनिएरा, मीठी मिर्च, सुएट-फ्राइड चिप्स और ब्रोकली राबे के साथ ड्राई-एजेड इटैलियन बीफ सैंडविच, मीठे इतालवी सॉसेज के साथ ब्रोकोली राबे, तथा मिर्च, टमाटर और जिआर्डिनिएरा के साथ इतालवी कटा हुआ सलाद इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
गोमांस के लिए: ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
2
नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक भुना हुआ छिड़कें । उच्च गर्मी पर एक भारी तले वाले रोस्टिंग पैन में, अंगूर के तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
रोस्ट डालें और सभी तरफ से सुनहरा क्रस्ट बनने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ
4
निकालें और एक शीट ट्रे पर अलग सेट करें ।
5
लहसुन, प्याज, सूखे इतालवी मसाला और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच कटा हुआ रोमानो चीज़
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
6
कारमेलाइज्ड होने तक भूनें ।
7
वाइन डालें और नीचे की तरफ खुरचते हुए डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
8
स्वादानुसार स्टॉक, थाइम, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । शीट ट्रे से पैन और किसी भी संचित रस को भूनें । ओवन में भूनें, हर 20 मिनट में, जब तक कि मांस का आंतरिक तापमान 125 डिग्री फ़ारेनहाइट, 1 घंटा 30 मिनट से 2 घंटे तक पंजीकृत न हो जाए । जबकि भुना पक रहा है, गार्निश पर शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
1
एक बर्तन में सूट को 365 डिग्री तक गर्म करें । एक मैंडोलिन पर, आलू को पतला काट लें और ठंडे पानी में कुल्ला करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
Suet
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
2
नाली और अच्छी तरह से सूखा ।
3
आलू को धीरे से सुएट में डालें और गोल्ड ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
Suet
4
नमक, दानेदार लहसुन, लाल शिमला मिर्च और चीनी के साथ कागज तौलिये और मौसम पर नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर अचार
द्रव-औंस ताज़ा पानी
नींबू का रस, वैकल्पिक
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
मीठी मिर्च के लिए: एक शीट ट्रे पर शिमला मिर्च, जैतून का तेल और दानेदार लहसुन को एक साथ टॉस करें और नमक डालें । थोड़ा नरम होने तक भूनें, लेकिन फिर भी उज्ज्वल, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर अचार
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
6
ब्रोकली राबे के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में, वसा को कुरकुरा होने तक प्रस्तुत करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
Fatback
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
एक स्लेटेड चम्मच के साथ फैटबैक निकालें और एक पेपर टॉवल पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fatback
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
8
पैन में लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
सुगंधित होने तक भूनें, और फिर ब्रोकली राबे डालें । तब तक पकाएं जब तक कि साग मुरझा न जाए, तनों को पकाया जाता है, लेकिन ब्रोकोली राबे ने अपना रंग बरकरार रखा है । नमक और काली मिर्च के साथ फैटबैक और सीजन के साथ टॉस करें । ढककर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
ब्रोकोली Rabe
Fatback
ग्रीन्स
10
जब रोस्ट पक जाए, तो ओवन से निकाल लें और बाकी को टेंटेड फॉयल होने दें । रोस्टिंग पैन से रस को सॉस पैन में डालें । एक उबाल लाने के लिए, ऊपर से वसा को स्किम करें और यदि आवश्यक हो, तो मसाला समायोजित करें । कम गर्मी पर गर्म पकड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
तला हुआ झींगा
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
11
सैंडविच बनाने के लिए: हाथ से या डेली स्लाइसर पर भुट्टे को बहुत पतला काट लें । खाना पकाने के रस के माध्यम से एक रोल ड्रेज करें और 4 से 6 औंस कटा हुआ मांस के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
होममेड जिआर्डिनिएरा और मीठी मिर्च से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
13
चिप्स और ब्रोकली राबे के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
टर्की ग्रेवी, गर्म
14
एक छोटे बर्तन में गाजर, अजवाइन, मिर्च, फूलगोभी, लहसुन, शिमला मिर्च और सिरका डालें और पानी से ढक दें । नमक डालें और हल्का उबाल लें । 15 मिनट के लिए उबाल लें और उबाल लें; सब्जियां अभी भी कुरकुरी और चमकीली होनी चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
पूरे पके जैतून
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
सूअर की चर्बी वापस
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
15
फ्रिज में कम से कम 1 घंटे तक छानकर ठंडा करें ।
16
सब्जियों में तेल जोड़ें और रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्पैलेटी चियांटी रिजर्व पोगियो रीले । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।