चिकन काजू कोरमा सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.47 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 219 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। अगर आपके हाथ में साबुत दूध का दही, इलायची की फली, सुनहरी किशमिश और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काजू सब्जी कोरमा, नारियल चावल के ऊपर शकरकंद और काजू कोरमन, तथा एक सुगंधित काजू नारियल ग्रेवी में पनीर पनीर (पनीर कोरमा).
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर में, दही और 1/4 कप काजू को बारीक पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काजू
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
पिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
2
1 चम्मच के साथ चिकन छिड़कें । नमक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, गहरे फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालो । गर्म होने पर, चिकन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 8 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
4
पैन में प्याज जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, हल्के भूरे रंग तक, 5 मिनट । गर्मी को मध्यम तक कम करें; टमाटर, लहसुन, अदरक, इलायची, दालचीनी, धनिया, गरम मसाला और लाल मिर्च डालें । टमाटर के नरम होने तक, 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसाला
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
इलायची
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
चिकन और जूस को पैन में लौटा दें, किशमिश के साथ, शेष 1/2 कप काजू, और दही का मिश्रण । गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि चिकन केंद्र में गुलाबी न हो (परीक्षण के लिए कट) और सॉस थोड़ा गाढ़ा हो गया है (यह अलग दिखाई देगा), 10 से 15 मिनट । उजागर करें, क्रीम जोड़ें, और मध्यम गर्मी पर हलचल करें जब तक कि सॉस चिकना और गर्म न हो, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काजू
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
स्वादानुसार और नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(बड़ी ट्यूब)
7
शराब नोट: आम तौर पर हनीड टेंगेरिन, आड़ू, और हनीसकल, विग्नियर से भरा हुआ-फ्रांस की रेन घाटी में उगाया जाने वाला महान सफेद-समृद्ध है, लेकिन अपने सबसे अच्छे, कुरकुरा और खनिज रूप से भी । यह मलाईदार सॉस और सुगंधित मसालों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है । दुबले संस्करण मसालेदार थाई और वियतनामी स्वादों के लिए खड़े होते हैं; अमीर लोग नट्स, पनीर, हल्के भारतीय करी और मीठे शेलफिश के लिए अच्छे मैच हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेलफिश
टेंजेरीन
Viognier
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
वियतनामी दालचीनी चिप्स
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
पिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
1
माइनर फैमिली सिम्पसन वाइनयार्ड विग्नियर 2005 (कैलिफोर्निया; $20) । एक समृद्ध मुंह-महसूस और कीनू के छिलके का संकेत चिकन कोरमा को बंद कर देता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टेंजेरीन
Viognier
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2
वॉस विग्नियर 2004 (कार्नरोस; $26) । नाजुक कीनू छील, आड़ू, और हनीसकल, खनिजों के साथ जो चिकन कोरमा के साथ कदम रखते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टेंजेरीन
Viognier
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
एशियाई के लिए चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । बोटानिका वाइन मैरी डेलनी चेनिन ब्लैंक 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल है ।