चॉकलेट चीज़केक
चॉकलेट चीज़केक एक मिठाई है जो 12 परोसती है । के लिए $ 1.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और की कुल 509 कैलोरी. 92 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोको, ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स, कोको और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 13 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: नमकीन कारमेल और चॉकलेट टॉपिंग के साथ व्हाइट चॉकलेट मस्कारपोन चीज़केक, चॉकलेट-मार्बल व्हाइट चॉकलेट चीज़केक, और चॉकलेट, चॉकलेट चिप चीज़केक केक.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
बेस बनाने के लिए, ग्रैहम क्रैकर्स को रफ क्रम्ब्स बनाने के लिए प्रोसेस करें और फिर मक्खन और कोको डालें । फिर से प्रक्रिया करें जब तक कि यह नम न हो जाए, टुकड़ों को टकराए और फिर उन्हें पैन में टिप दें । एक समान आधार बनाने के लिए पैन के तल में टुकड़ों को दबाएं और भरने के दौरान फ्रीजर में डाल दें ।
उबालने के लिए एक केतली रखो ।
चॉकलेट को या तो माइक्रोवेव या डबल बॉयलर में पिघलाएं, और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रख दें ।
क्रीम चीज़ को नरम करने के लिए फेंटें, फिर चीनी और कस्टर्ड पावर डालें, फिर से मिलाने के लिए फेंटें । पूरे अंडे और फिर जर्दी, और खट्टा क्रीम में मारो । अंत में गर्म पानी और पिघली हुई चॉकलेट में घुला हुआ कोको डालें और एक चिकने घोल में मिलाएँ ।
स्प्रिंगफॉर्म टिन को फ्रीजर से बाहर निकालें और टिन के बाहर क्लिंग रैप की एक अच्छी परत के साथ लाइन करें, और फिर उस पर मजबूत पन्नी की एक और परत । यह इसे पानी के स्नान से बचाएगा ।
स्प्रिंगफॉर्म टिन को रोस्टिंग पैन में बैठें और चीज़केक फिलिंग में डालें । केक टिन के लगभग आधे रास्ते में आने के लिए सिर्फ उबले हुए पानी के साथ रोस्टिंग पैन भरें और ओवन में 45 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें । चीज़केक के शीर्ष को सेट किया जाना चाहिए, लेकिन नीचे के हिस्से में अभी भी एक डगमगाना होना चाहिए ।
पन्नी और क्लिंग फिल्म रैपिंग को छीलें और चीज़केक को उसके टिन में ठंडा करने के लिए रैक पर बैठाएं । एक बार गर्म न होने पर फ्रिज में रख दें, और रात भर प्लास्टिक से ढककर सेट होने के लिए छोड़ दें ।
चीज़केक को परोसने से पहले इसे ठंडा होने दें ।
चॉकलेट सॉस बनाने के लिए: कटी हुई चॉकलेट, क्रीम और सिरप को बहुत धीरे से पिघलाएं । जब चॉकलेट लगभग पिघल जाए, तो आँच से उतार लें और इसे एक चिकनी चटनी में फेंट लें ।
इसे थोड़ा ठंडा होने दें, और इसकी सर्विंग प्लेट पर चॉकलेट चीज़केक के ऊपर डालें ।
अनुशंसित शराब: रूबी पोर्ट
रूबी पोर्ट चॉकलेट चीज़केक के लिए मेरी शीर्ष पसंद है । रूबी पोर्ट में चॉकलेट चीज़केक को पकड़ने के लिए पर्याप्त मिठास और साहस है । आप एनवी हंट कंट्री वाइनयार्ड रूबी पोर्ट एस्टेट बोतलबंद कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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एनवी हंट कंट्री वाइनयार्ड रूबी पोर्ट एस्टेट बोतलबंद
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