चॉकलेट ज़बाग्लियोन तिरामिसु
चॉकलेट ज़बाग्लिओन तिरामिसु को शुरू से अंत तक लगभग 45 मिनट लगते हैं। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन , 41 ग्राम वसा और कुल 760 कैलोरी होती है। $1.46 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मिठाई मिलती है जो 6 लोगों को परोसती है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया जाता है। 53 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए नमक, अंडे की जर्दी, गाढ़ी क्रीम और कुछ अन्य चीजें ले लें। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह काफी सस्ता नुस्खा है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 34% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें क्लासिक तिरामिसु और एक कॉफी-मुक्त चॉकलेट-ऑरेंज तिरामिसु , चॉकलेट ज़बाग्लियोन और स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट के साथ मसालेदार ज़बाग्लियोन भी पसंद आया।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक मध्यम कटोरे में, अंडे की जर्दी और चीनी को मिश्रित होने तक फेंटें।
1/2 कप क्रीम, मर्सला और नमक मिला लें।
कटोरे को उबलते पानी के एक बड़े सॉस पैन के ऊपर रखें (कटोरे के तले को पानी से छूने न दें)।
लगातार तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और बीच में डाला गया थर्मामीटर 160 से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 15 मिनट तक दर्ज न हो जाए।
कटोरे को काम की सतह पर रखें और चॉकलेट चिप्स डालें।
तब तक फेंटें जब तक चॉकलेट चिप्स पिघल न जाएं और मिश्रण चिकना न हो जाए। (1 घंटा पहले बनाया जा सकता है।
कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें।
उपयोग करने से पहले फेंटें।)
बची हुई 1/3 कप क्रीम और मस्कारपोन को एक दूसरे मध्यम कटोरे में गाढ़ा होने तक फेंटें। केक को छोटे क्यूब्स में काट लें.
6 पुराने ज़माने के गिलासों या पानी के प्यालों में से प्रत्येक में लगभग 1/2 कप केक के टुकड़े रखें। ऊपर से 2 बड़े चम्मच ज़ाबाग्लियोन डालें। ऊपर से मस्कारपोन मिश्रण की एक बूंद डालें। परतों को दोहराएँ. (बचे हुए केक क्यूब्स को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फ्रीज करें।) ऊपर से सफेद चॉकलेट कर्ल डालें और परोसें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano
मेनू पर तिरुमिसु? क्रीम शेरी, पोर्ट और चियांटी के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एनवी विल्सन क्रीक बादाम वर्षगांठ संस्करण एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है।
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एनवी विल्सन क्रीक बादाम वर्षगांठ संस्करण
इस स्वर्ण-पदक विजेता शैम्पेन को "ओह माय गोश"® शैम्पेन भी कहा जाता है। यह सफ़ेद स्पार्कलिंग वाइन प्राकृतिक रूप से किण्वित होती है, जिसमें शुद्ध बादाम का हल्का सा अंश मिलाया जाता है, इसलिए यह आपके मेहमानों को चकाचौंध कर देने की गारंटी है। किसी भी अवसर को विशेष बनाने के लिए एक आवश्यक शैम्पेन। डेसर्ट, कडलिंग, हॉट टब, पिकनिक, फायरप्लेस, ब्रंच और पार्टियों के लिए बढ़िया। यहां की सभी शादियों में बहुत लोकप्रिय है।