चॉकलेट सैमोरेस केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट सैमोरेस केक को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 388 कैलोरी. यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 81 सेंट खर्च करता है । अगर आपके हाथ में दूध, चीनी, बिटरस्वीट चॉकलेट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट केक एस ' मोरेस कुकीज़, व्हाइट चॉकलेट एस ' मोरेस गूई केक बार्स, तथा व्हाइट चॉकलेट एस ' मोरेस गूई केक बार्स.
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
मक्खन दो 8-इंच वर्ग बेकिंग पैन और चर्मपत्र कागज के साथ बोतलों को लाइन करें । कागज को मक्खन दें और आटे के साथ पैन को धूल दें, अतिरिक्त को टैप करें ।
एक बड़े कटोरे में, 2 कप आटे को चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक के साथ फेंट लें । एक मध्यम कटोरे में, वनस्पति तेल, अंडे और वेनिला के साथ दूध को फेंट लें ।
सूखी सामग्री में तरल जोड़ें और चिकनी होने तक व्हिस्क करें ।
बैटर को तैयार पैन में खुरचें ।
लगभग 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक कुछ टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए ।
एक वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने दें । चर्मपत्र को छील लें । 2 बेकिंग शीट पर केक को दाईं ओर मोड़ें ।
एक छोटे कटोरे में, जिलेटिन को ठंडे पानी के ऊपर छिड़कें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, 1/2 कप चीनी को कॉर्न सिरप के साथ मिलाएं और मध्यम गर्मी पर तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी अच्छी तरह से घुल न जाए । कॉर्न सिरप मिश्रण को एक उबाल में लाएं, किसी भी चीनी क्रिस्टल को पोंछते हुए जो एक नम पेस्ट्री ब्रश के साथ पैन के किनारे बन सकता है । मध्यम आँच पर, बिना हिलाए, तब तक पकाएँ जब तक कि कॉर्न सिरप का मिश्रण कैंडी थर्मामीटर पर 250 तक न पहुँच जाए, लगभग 10 मिनट ।
गर्मी से निकालें और नरम जिलेटिन में हलचल करें; मिश्रण फोम जाएगा ।
इस बीच, एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में एक व्हिस्क के साथ फिट, अंडे की सफेदी और वेनिला के बीज को मध्यम गति से हरा दें जब तक कि नरम चोटियां न बन जाएं ।
बचे हुए 1/2 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच एक बार में डालें, जोड़ के बीच अच्छी तरह से फेंटें । मारो जब तक कि गोरे कठोर और चमकदार न हों, लगभग 5 मिनट ।
मध्यम गति से मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी में एक पतली धारा में गर्म कॉर्न सिरप मिश्रण को सावधानी से डालें, कटोरे के व्हिस्क और साइड के बीच के क्षेत्र के लिए लक्ष्य । टॉपिंग को बहुत गाढ़ा और अपारदर्शी होने तक, लगभग 8 मिनट तक फेंटें ।
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें और गर्मी से 8 इंच की रैक रखें । एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, केक के शीर्ष पर मार्शमैलो टॉपिंग फैलाएं ।
थोड़ा सेट होने तक लगभग 1 मिनट तक खड़े रहने दें । केक को एक बार में उबाल लें, पैन को ब्राउनिंग के लिए आवश्यक रूप से स्थानांतरित करें, लगभग 5 मिनट । टूटे हुए ग्राहम क्रैकर्स को मार्शमैलो में डालें और पिघली हुई चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें ।
मार्शमैलो अभी भी गर्म होने पर परोसें ।