चेडर बिस्कुट के साथ हैम और सक्कोटाश स्टू

हैम,गाजर, मक्का, लीमा बीन्स, शोरबा, पानी और अजवायन डालें और स्टू को ढककर 10 से 12 मिनट तक या गाजर के नरम होने तक उबालें । जबकि स्टू उबल रहा है, एक कटोरे में कॉर्नमील, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं, चेडर डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से टॉस करें । दूध में हिलाओ जब तक आटा सिर्फ संयुक्त न हो ।

स्टू में बेउरे मनी डालें, एक बार में थोड़ा सा, सॉस के गाढ़ा होने तक हिलाएं और स्टू को 2 मिनट तक उबालें ।

स्टू को मक्खन वाले 1-क्वार्ट उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, बिस्किट के आटे को उसके ऊपर 6 टीले में गिराएं, और स्टू को पहले से गरम 425 डिग्री फ़ारेनहाइट के ऊपरी तीसरे भाग में बेक करें 15 मिनट के लिए ओवन, या जब तक बिस्कुट सुनहरा न हो जाए ।

Transfer the stew to a buttered 1-quart shallow baking dish, drop the biscuit dough in 6 mounds on top of it, and bake the stew in the upper third of a preheated 218°. oven for 15 minutes, or until the biscuits are golden.