चूना और चिली भुना हुआ पोर्क कंधे

चूना और चिली भुना हुआ पोर्क कंधे
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम? लाइम और चिली भुना हुआ पोर्क कंधे कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 52 ग्राम प्रोटीन, 32g वसा की, और कुल का 539 कैलोरी. के लिए $ 4.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए संतरे का रस, लाइम जेस्ट, जीरा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 13 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो चिली-ब्रेज़्ड पोर्क कंधे Tacos, भुना हुआ पोर्क कंधे, तथा लहसुन भुना हुआ पोर्क कंधे समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मोटी पेस्ट बनाने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर या मिनी-चॉपर में लहसुन, स्कैलियन, धनिया, चिपोटल चिली, जीरा, 2 बड़े चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च को पल्स करें । यदि कसाई ने पोर्क कंधे पर वसा की टोपी को ट्रिम नहीं किया है, तो वसा की एक पतली परत को छोड़कर सभी को ट्रिम करें । पूरे मांस पर, लगभग 2 इंच के अंतराल पर, एक पारिंग चाकू के साथ गहरी चीरों को बनाएं । लहसुन और मसाले के मिश्रण को पूरे मांस में रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआमध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
2
एक गैर-सक्रिय स्टेनलेस स्टील या कांच के कटोरे में लाइम जेस्ट और जूस, संतरे का रस, अडोबो सॉस, जैतून का तेल और दालचीनी मिलाएं ।
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पोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंडपोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड
(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
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वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
3
मांस जोड़ें, प्लास्टिक की चादर के साथ कसकर कवर करें, सुनिश्चित करें कि मांस डूबा हुआ है । कम से कम 8 घंटे या 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेट करें । भूनने से लगभग 1 घंटे पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
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2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
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पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
4
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
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वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
5
एक बड़े डच ओवन में सूअर का मांस, वसा-पक्ष ऊपर रखें । मांस को बिना ढके 30 मिनट तक भूनें।
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2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
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1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
6
बर्तन में मैरिनेड डालें और ढक्कन से ढक दें । तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और 2 घंटे अधिक भूनें । उजागर करें और खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी चखना, जब तक कि मांस में एक त्वरित पढ़ा थर्मामीटर 190 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न हो जाए और मांस एक समृद्ध जला हुआ भूरा, 1 1/2 से 2 घंटे अधिक हो । काटने से पहले 20 मिनट के लिए आराम करने के लिए एक कटिंग बोर्ड पर अलग सेट करें ।
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1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
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कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
सॉस के लिए: पैन ड्रिपिंग को एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से ग्रेवी सेपरेटर में छान लें और सभी अतिरिक्त वसा को त्याग दें । एक छोटे सॉस पैन में, पैन ड्रिपिंग को 1/2 कप पानी के साथ मिलाएं और एक जोरदार उबाल लें । मांस को स्लाइस करें और पैन ड्रिपिंग के साथ परोसें ।
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6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
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8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण

सामग्री

कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार13 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर47
पत्रिका
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