चिपोटल साइट्रस मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिपोटल साइट्रस मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 7.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 190 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 1196 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए छिछले, चिपोटल मिर्च, सीताफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 472 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे चिपोटल मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन, चिपोटल-मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा साइट्रस और सोया-मैरीनेटेड ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन.
निर्देश
टेंडरलॉइन तैयार करें और मैरीनेट करें: किसी भी अतिरिक्त वसा और चांदी की त्वचा के टेंडरलॉइन को ट्रिम करें । एक छोटे से गैर-सक्रिय बेकिंग डिश में सेट करें ।
एक छोटी कटोरी में संतरे का रस, नींबू का रस, लहसुन, प्याज़ और चिपोटल मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ ।
टेंडरलॉइन पर डालो और कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक बैठने दें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सभी तरफ से टेंडरलॉइन खोजें:
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, ओवनप्रूफ कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
मैरिनेड से टेंडरलॉइन निकालें, मैरिनेड को सुरक्षित रखें । टेंडरलॉइन को पेपर टॉवल से सुखाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
कड़ाही में डालें और आवश्यकतानुसार 4 से 5 मिनट तक, समान रूप से ब्राउन होने तक पकाएँ ।
ओवन में स्थानांतरित करें और 10 से 12 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 140-145 डिग्री फारेनहाइट नहीं पढ़ता है ।
ओवन से कड़ाही निकालें और टेंडरलॉइन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शिथिल कवर करें । याद रखें कि स्टोव शीर्ष पर स्किलेट डालने के बाद स्किलेट हैंडल अभी भी गर्म है । ओवन मिट्स का उपयोग करें या बर्फ के साथ हैंडल को ठंडा करें ।
मैरिनेड को कड़ाही में डालें और चिकन स्टॉक डालें । तेज आंच पर उबाल आने दें और 8 से 10 मिनट तक कम और गाढ़ा होने तक पकाएं ।
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी से डालें ।
अनाज के पार टेंडरलॉइन को पतले स्लाइस में काटें और एक प्लेट पर व्यवस्थित करें ।
शीर्ष पर बूंदा बांदी सॉस और सीताफल के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
मेनू पर पोर्क टेंडरलॉइन? मालबेक, पिनोट नोयर और संगियोविस के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला ला सेलिया पायनियर मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
La Celia अग्रणी Malbec
2017 फिनका ला सेलिया पायनियर मालबेक ताजे और पके फलों की सुगंध के साथ एक आकर्षक शराब है, जो वायलेट और ओक उम्र बढ़ने के नोटों की नाजुकता के साथ पूर्ण सामंजस्य में है । तालू पर बहुत अच्छा हमला, फल एकाग्रता के साथ, मालबेक के विशिष्ट, तालु मध्यम फर्म लेकिन एक ही समय में सुरुचिपूर्ण । यह विशिष्ट "एम्पाडास"के साथ आर्गेटिन रोस्ट बीफ़ के साथ पीने के लिए एक आदर्श मालबेक है ।