चावल सेंवई और सब्जियों पर लेमनग्रास झींगा (बन टॉम नुओंग एक्सए)
यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 8 परोसती है और लागत $ 3.5 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 23 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 439 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । पुदीना, सूखी भुनी हुई मूंगफली, थाई फिश सॉस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लेमनग्रास-चावल के साथ बारबेक्यू पोर्क-सेंवई सलाद, वर्मीसेली नूडल्स के साथ वियतनामी ग्रिल्ड चिकन (बन गा नुओंग), तथा सेंवई नूडल्स के साथ चार ग्रिल्ड पोर्क नेक: बन थिट नुओंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
झींगा तैयार करने के लिए, एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में पहले 6 अवयवों को मिलाएं; सील । रेफ्रिजरेटर 1 घंटे में मैरीनेट करें, कभी-कभी मोड़ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैग
2
बैग से झींगा निकालें; अचार त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडे
झींगा
3
सॉस तैयार करने के लिए, चूने का रस और अगले 5 अवयवों (बवासीर के माध्यम से) को मिलाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए, तब तक व्हिस्क के साथ हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू का रस
मिर्च मिर्च
सॉस
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
4
प्याज़ का तेल तैयार करने के लिए, मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में 1/4 कप तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
5
प्याज़ डालें; 5 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं । एक कटोरे के ऊपर छलनी के माध्यम से छिले हुए मिश्रण को छान लें । रिजर्व तेल। तले हुए प्याज़ को एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
6
शेष सामग्री तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में चावल सेंवई रखें; उबलते पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल सेंवई
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
20 मिनट खड़े रहने दें ।
8
नाली।
9
नूडल्स, प्याज़ का तेल, 1 3/4 कप लेट्यूस, 1 कप स्प्राउट्स, 1 कप गाजर और 3/4 कप खीरा अच्छी तरह से मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
लेटिष
पास्ता
शालोट
अंकुरित
गाजर
खाना पकाने का तेल
10
झींगा पकाने के लिए, ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
11
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक पर झींगा रखें; प्रत्येक तरफ या जब तक किया 2 1/2 मिनट ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
12
प्रत्येक 3 कटोरे में 4/4 कप नूडल मिश्रण रखें; प्रत्येक को 4 झींगा, लगभग 3 बड़े चम्मच सॉस और लगभग 1 बड़ा चम्मच तली हुई चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
पास्ता
झींगा
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
13
शेष सलाद, बीन स्प्राउट्स, गाजर, ककड़ी, पुदीना और मूंगफली के साथ परोसें ।