चीसी एनचिलादास
नुस्खा पनीर एनचिलाडस आपके मैक्सिकन लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 25 मिनट. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 24 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 40 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 159 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मकई टॉर्टिला, वनस्पति तेल, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो चीसी एनचिलादास, चीज़ी चिकन एनचिलाडस, तथा पनीर तोरी एनचिलादास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । समान रूप से दो 13-बाय-9-इंच बेकिंग व्यंजनों के नीचे 1 कप ग्रेवी के साथ कोट करें ।
समान रूप से संयुक्त होने तक एक बड़े कटोरे में पनीर को एक साथ मिलाएं, और कागज तौलिये के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें, लगभग 5 मिनट । तेल में टॉर्टिला के किनारे को सावधानी से डुबोकर तेल के तापमान का परीक्षण करें—इसे सख्ती से बुलबुला करना चाहिए । एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो टॉर्टिला को एक बार में सावधानी से डुबाने के लिए एक धातु के स्पैटुला का उपयोग करें, जब तक कि प्रत्येक के चारों ओर बुलबुले न बन जाएं, लगभग 5 से 10 सेकंड । एक अतिरिक्त 5 सेकंड या जब तक प्रत्येक टॉर्टिला के किनारों को थोड़ा कुरकुरा नहीं किया जाता है, तब तक पलटें और भूनें ।
तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और एक परत में व्यवस्थित करें । शेष टॉर्टिला के साथ दोहराएं, परतों को कागज तौलिये से अलग करें । किसी भी अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए पेपर टॉवल के साथ टॉर्टिला को ब्लॉट करें, फिर प्रत्येक को पनीर मिश्रण के 2 बड़े चम्मच और 2 चम्मच प्याज के साथ भरें ।
फिलिंग को घेरने के लिए रोल करें और टॉर्टिला को बेकिंग डिश में सेट करें, नीचे की तरफ सीम करें, प्रत्येक डिश में 12 एनचिलाडस रखें । शेष 1 कप ग्रेवी को बेकिंग डिश और शेष 2 1/2 कप पनीर के साथ समान रूप से वितरित करें ।
लगभग 25 से 30 मिनट तक एनचिलाडस गर्म और चुलबुली होने तक बेक करें ।
परोसने से लगभग 10 मिनट पहले ठंडा होने दें । बेवरेज पेयरिंग: पिरामिड हेफ़ेइज़ेन, वाशिंगटन राज्य । इस तरह की एक हल्की, चमकीली गेहूं की बीयर भारी टेक्स-मेक्स की मदद करेगी जैसे कि ये एनचिलादास अधिक आसानी से नीचे जाते हैं और एक बार खाने के बाद अधिक आराम से बैठते हैं । बीयर एक बड़ी ताकत, स्वाद-वार नहीं होने वाली है, लेकिन इसकी उछाल और बनावट एकदम सही है ।