चर्मपत्र में पके हुए सामन और चेंटरलेस
चर्मपत्र में पके हुए सामन और चेंटरलेस को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 65 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लीक, चेंटरेल मशरूम, नमक और काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 59 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं चर्मपत्र बेक्ड सामन, चर्मपत्र बेक्ड सामन, तथा सामन और तोरी चर्मपत्र में पके हुए.
निर्देश
खाना पकाने चर्मपत्र या पन्नी के चार 13 - 15-इंच आयतों को काटें । प्रत्येक आयत को आधा क्रॉसवर्ड में मोड़ो; गुना से शुरू होकर, आधा दिल 7 इंच चौड़ा और 13 इंच लंबा काट लें । प्रत्येक को खोलें और फ्लैट बिछाएं । गालों को दिलों के बीच समान रूप से विभाजित करें, उन्हें प्रत्येक के एक आधे हिस्से पर रखें ।
लीक के प्रत्येक टीले पर एक टुकड़ा रखें । चेंटरलेस के साथ समान रूप से शीर्ष ।
1/2 चम्मच जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच शराब के साथ प्रत्येक स्टैक को बूंदा बांदी करें; नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें ।
मछली और सब्जी के ढेर पर प्रत्येक चर्मपत्र दिल के नंगे आधे हिस्से को मोड़ो ताकि कटे हुए किनारे समान रूप से मिलें । फोल्ड और प्लीट पैकेट किनारों को सील करने के लिए: दिल के शीर्ष पर शुरू, किनारे के 1/2-इंच अनुभाग को ऊपर और अंदर मोड़ो; इस खंड को नीचे पकड़े हुए, अगले भाग को ऊपर और अंदर मोड़ें, पहले एक प्लीट बनाने के लिए थोड़ा ओवरलैपिंग करें । जब तक आप दिल के नीचे तक नहीं पहुंच जाते, तब तक फोल्डिंग और प्लीटिंग एज जारी रखें; सुरक्षित करने के लिए मोड़ बिंदु ।
पैकेट को 14 - बाय 16-इंच बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
एक 400 नियमित या संवहन ओवन में सेंकना जब तक कि मछली के केंद्र में चर्मपत्र के माध्यम से डाला गया थर्मामीटर 140 तक नहीं पहुंच जाता, लगभग 10 मिनट ।
प्रत्येक पैकेट को डिनर प्लेट पर रखें । भाप से बचने का ध्यान रखते हुए टेबल पर खोलें ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
मशरूम की सफाई: मशरूम के तने और किसी भी चोट वाले धब्बे या दाग-धब्बों के सख्त या फीके पड़े बॉटम्स को ट्रिम कर दें । (शिटेक और सीप के लिए, पूरे रेशेदार तने को हटा दें । ) पोर्टाबेलस जैसे फर्म मशरूम के लिए, एक नम कपड़े या एक कोलंडर में जगह के साथ गंदगी को पोंछें, ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, और तौलिये से थपथपाएं । नाजुक मशरूम के लिए जिनमें गंदगी छिपाने के लिए बहुत सारे स्थान होते हैं, जैसे कि चेंटरेल और हेजहोग, ठंडे पानी के कटोरे में डूब जाते हैं और किसी भी कण को ढीला करने के लिए धीरे से अपने हाथों से आंदोलन करते हैं ।
नाली, बहते पानी के नीचे सावधानी से कुल्ला, और धीरे से एक तौलिया के साथ सूखा ।