छोले (चना) मसाला
छोले (चना) मसाला सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 433 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ ही लोगों को वास्तव में यह भारतीय व्यंजन पसंद आया । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसा हुआ धनिया, दही, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सादे दही का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं 5 मिनट स्वस्थ आड़ू जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं छोले-छोले मसलन या चना मसाला बनाने की विधि, आसान छोले, आसान छोले मसलन या पंजाबी चना मसाला, तथा पंजाबी चना मसलन या पंजाबी छोले मसाला / आसान चना मसाला.
निर्देश
झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें ।
जीरा डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
प्याज, अदरक, लहसुन और मिर्च डालें और कोषेर नमक डालें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए, लगभग 6 मिनट । इस बीच, एक मध्यम कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करें । टमाटर को छान लें और रस सुरक्षित रख लें । टमाटर को 1 इंच के टुकड़ों में दरदरा काट लें; एक तरफ रख दें । जब प्याज नरम हो जाए, तो फ्राइंग पैन में गरम मसाला, धनिया, मापा नमक और हल्दी डालें और प्याज के मिश्रण को कोट करने के लिए हिलाएं । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
कटे हुए टमाटर, उनके आरक्षित रस, छोले और पानी डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, और एक उबाल लाएं । गर्मी को मध्यम कम करें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि स्वाद पिघल न जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए, लगभग 20 minutes.To परोसें: उबले हुए चावल के ऊपर छोले मसाला डालें, अनार के गुड़ के साथ बूंदा बांदी करें, और यदि वांछित हो, तो सादे दही के साथ इसे ऊपर रखें ।
नान या चपाती के साथ परोसें ।