जंगली मशरूम और आलू की चटनी के साथ चिकन का मक्खन-भुना हुआ सुप्रीम
जंगली मशरूम और आलू की चटनी के साथ चिकन का मक्खन-भुना हुआ सुप्रीम सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 1346 कैलोरी, 66 ग्राम प्रोटीन, तथा 101 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 8.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 56% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 46 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास थाइम स्प्रिंग्स, लहसुन बल्ब, मक्खन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 95 का अद्भुत स्पून स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे युकोन गोल्ड आलू और जंगली मशरूम की चटनी, चिकन, जंगली मशरूम और भुना हुआ-लहसुन सॉस, तथा चिकन, जंगली मशरूम और भुना हुआ-लहसुन सॉस.
निर्देश
1
ग्रैटिन बनाने के लिए, आलू को छीलकर काट लें, अगर आपके पास एक मैंडोलिन का उपयोग करके 50 पी के टुकड़े से अधिक मोटा न हो । एक बड़े सॉस पैन में दूध, क्रीम, लहसुन, जड़ी बूटी और कुछ मसाला उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 संतरा, छिलका
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
आलू को गर्म दूध के मिश्रण में डालें और पकने तक 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
3
तरल रिजर्व दूध को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर में आलू को सूखा । जबकि आलू उबल रहे हैं, एक फ्राइंग पैन में आधा मक्खन झाग आने तक गर्म करें । मशरूम को 2 मिनट तक भूनें, जब तक कि नमक और काली मिर्च न डालें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
बचे हुए मक्खन के साथ 2 छोटे ग्रैटिन व्यंजन (या 1 मध्यम) रगड़ें, थाइम के पत्तों पर छिड़कें और कुछ पनीर पर पीस लें । आलू के स्लाइस के साथ व्यंजन आधा भरें, थोड़ा दूध के साथ सिक्त करें और अधिक पनीर पर कद्दूकस करें । आलू के स्लाइस के साथ व्यंजन भरें, कवर करने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें, फिर मशरूम और बाकी पनीर के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
5
चिकन के लिए, लगभग दो-तिहाई मक्खन को लेमन जेस्ट और आधा रस, अजमोद, पेपरिका और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं । प्रत्येक स्तन से त्वचा को थोड़ा दूर उठाएं, त्वचा के नीचे स्वाद वाले मक्खन को फैलाएं या पाइप करें, फिर त्वचा को वापस ऊपर खींचें । यदि आप चाहें तो एक दिन पहले तक चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
चांदी नॉनपैरिल्स
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
6
220 सी/200 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
बचे हुए मक्खन को ओवनप्रूफ फ्राइंग पैन में झाग आने तक गर्म करें । चिकन को पैन-फ्राई करें, मक्खन के साथ लगातार ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
प्याज़, लहसुन, अजवायन और स्टॉक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
2 कप लहसुन की कलियाँ
9
चिकन, स्किन-साइड को उसके पैन में, ओवन के ऊंचे शेल्फ पर और ग्रैटिन को निचले शेल्फ पर रखें । 25-30 मिनट के लिए दोनों को भूनें, फिर चिकन को हटा दें और 15 मिनट के लिए आराम करें, जबकि ग्रैटिन पकाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
खत्म करने के लिए चिकन को पैन से निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
पैन को वापस आँच पर रखें, बचा हुआ नींबू का रस निचोड़ें और सब कुछ सख्त उबाल लें । सॉस को एक छलनी के माध्यम से पास करें, सभी नरम प्याज़ और लहसुन पर मजबूती से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
एक अन्य फ्राइंग पैन में जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी गरम करें और गालों को तब तक गर्म करें जब तक वे रंग न लगने लगें । कद्दूकस पक जाने के साथ, अब आप प्लेट बनाने के लिए तैयार हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
प्रत्येक प्लेट के बीच में एक पंक्ति में छह लीक करें । चिकन को तिरछा करके पांच मोटे स्लाइस में काट लें । लीक के ऊपर प्रत्येक चिकन स्तन को अच्छी तरह से पंखा करें । चिकन के ऊपर और लीक के चारों ओर सॉस डालें, और आलू की चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कटा हुआ)