जंगली मशरूम तीखा
जंगली मशरूम तीखा मोटे तौर पर की आवश्यकता है 75 घंटे शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 190 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अंडे की जर्दी, क्रेम फ्रैच, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो जंगली मशरूम तीखा, जंगली मशरूम तीखा, तथा जंगली मशरूम तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
11 इंच के गोल में हल्के आटे की रोलिंग पिन के साथ हल्के आटे की सतह पर आटा रोल करें और अतिरिक्त आटे को ट्रिम करते हुए तीखा पैन में फिट करें । फर्म तक ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक कांटा के साथ खोल के नीचे हल्के से चुभन करें, फिर पन्नी के साथ लाइन करें और पाई वजन के साथ भरें ।
साइड सेट होने तक बेक करें और किनारे को हल्का सुनहरा, 18 से 20 मिनट तक बेक करें । पन्नी और वजन को सावधानी से हटा दें और खोल को सुनहरा होने तक बेक करें, 10 से 15 मिनट अधिक ।
एक रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 15 मिनट ।
फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में मक्खन और तेल गरम करें, फिर सौते मशरूम, प्याज़, अजवायन के फूल, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि मशरूम नर्म न हो जाएं और कोई भी तरल दिया गया हो वाष्पित हो जाता है, 8 से 10 मिनट ।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
एक साथ क्रेम फ्रैच, भारी क्रीम, पूरे अंडे, जर्दी, और शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं ।
ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
मशरूम को समान रूप से तीखा खोल में बिखेरें और उनके ऊपर कस्टर्ड डालें ।
एक बेकिंग शीट पर पैन में तीखा सेंकना जब तक कस्टर्ड बस सेट न हो जाए और थोड़ा फूला हुआ हो, 35 से 45 मिनट ।
कम से कम 20 मिनट रैक पर पैन में कूल टार्ट, फिर पैन के किनारे को हटा दें ।
तीखा गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।