जंगली मशरूम रैगआउट और आलू क्रोकेट के साथ कोलंबिया नदी सामन की स्कैलपाइन

जंगली मशरूम रैगआउट और आलू क्रोकेट के साथ कोलंबिया नदी सामन की स्कैलपाइन
जंगली मशरूम रैगआउट और आलू क्रोकेट्स के साथ कोलंबिया नदी सामन का स्कैलपाइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 8.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 64% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस pescatarian नुस्खा है 1702 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 116g वसा की प्रति सेवारत। बेकिंग आलू, ओरेगन हेज़लनट्स, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । हेज़लनट्स का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं हेज़लनट्स के साथ बेर स्ट्रूडल एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 7 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 83 का अद्भुत स्पून स्कोर%. कोशिश करो जंगली मशरूम, आलू और बेकन रैगआउट के साथ भुना हुआ तीतर, जंगली कॉपर नदी सामन के साथ Beurre Blanc और ब्लैकबेरी Chipotle सॉस, तथा ब्लूबेरी हैच चिली सॉस के साथ ग्रिल्ड वाइल्ड कॉपर रिवर सैल्मन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सामन पट्टिका ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
सामन Filletsसामन Fillets
3
नींबू का रस और वोस्टरशायर सॉस को एक साथ मिलाएं और सैल्मन फ़िललेट्स के ऊपर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
सामन Filletsसामन Fillets
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
4
सैल्मन को जैतून के तेल में दोनों तरफ से एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
5
एक साफ कड़ाही में, हल्के से धूम्रपान करने के लिए 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
साफ और कटे हुए मशरूम डालें और तेज़ आँच पर हल्का भूरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
7
कड़ाही से निकालें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन और कटे हुए प्याज़ डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
8
Saute सुनहरा भूरा होने तक.
9
मदीरा और वील स्टॉक जोड़ें और एक सिरप की स्थिरता को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील स्टॉकवील स्टॉक
MadeiraMadeira
10
क्रीम, जड़ी बूटी, मशरूम, और शेष मक्खन के छोटे टुकड़े जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
11
सामन के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
12
के साथ परोसें, आलू Croquettes.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
13
आलू को 2 इंच के टुकड़ों में काटें, और कांटे के नरम होने तक नमक के पानी में पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
14
आलू से पानी निकाल दें और फिर बर्तन को वापस आँच पर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
15
आलू को बर्तन में डालें और आलू को अच्छी तरह सूखने के लिए 2 से 3 मिनट तक भाप दें । आलू को क्रीमी होने तक मैश कर लें । जबकि वे अभी भी गर्म हैं, मक्खन, अंडे की जर्दी, नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप HERSHEY®'S कोको पाउडर1/3 कप HERSHEY®'S कोको पाउडर
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
16
चिकनी होने तक लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
17
संभालने में आसान होने तक ठंडा होने दें । गोल्फ बॉल के आकार की गेंदों में आलू बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
18
अंडे को मारो और उथले कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
19
एक उथले कटोरे में हेज़लनट्स और ब्रेड क्रम्ब्स को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
मेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंचमेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
20
आलू के गोले को आटे में रोल करें, फिर फेंटे हुए अंडे में, फिर हेज़लनट/ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंचमेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंच
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
21
गेंदों को रेफ्रिजरेटर में रखें और 2 घंटे तक खड़े रहने दें ।
22
350-क्वार्ट पुलाव में 1 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
23
आलू के गोले को तेल में डालकर सुनहरा भूरा होने तक तलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
पतला-पतला-
24
तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
25
सामन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक

सामग्री

3largesपाक आलू की तरह, russets, खुलीपाक आलू की तरह, russets, खुली4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद ब्रेड क्रम्ब्ससफेद ब्रेड क्रम्ब्स113हैबेनेरो मिर्चखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक1कसा हुआ परमेसन चीज़मक्खन, प्लस 7 बड़े चम्मचमक्खन, प्लस 7 बड़े चम्मच9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोcanola तेल, तलने के लिएcanola तेल, तलने के लिए1स्प्रिगताजा चेरिलताजा चेरिल4अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी1स्प्रिगबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोओरेगन हेज़लनट्स, बारीक कटा हुआओरेगन हेज़लनट्स, बारीक कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1नींबू juicedनींबू juiced1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोMadeiraMadeira454हैबेनेरो मिर्चमिश्रित जंगली मशरूममिश्रित जंगली मशरूम4थोड़ी सी कटी हुई तोरीजायफलजायफल4थोड़ी सी कटी हुई तोरीजैतून का तेलजैतून का तेल907हैबेनेरो मिर्चसामन पट्टिका, 3-औंस स्लाइस में कटा हुआसामन पट्टिका, 3-औंस स्लाइस में कटा हुआ4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ shallotsकटा हुआ shallots1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम वील स्टॉककम वील स्टॉक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद आटासफेद आटा1पूरा अंडापूरा अंडा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब. इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 7 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर83
पत्रिका
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