जिंजरी जिंजरब्रेड
गिंगरी जिंजरब्रेड सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 201 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 72 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसके लिए एकदम सही है क्रिसमस. यदि आपके पास वैनिलन का अर्क, गुड़, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो एटीएफ जिंजरब्रेड केक गिंगरी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ, गिंगरी सीलेंट्रो डिप, तथा गिंगरी नाशपाती जाम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
समय से लगभग एक घंटे पहले, मक्खन को खोलकर एक बड़े कटोरे में रखें । इसे 1 इंच के टुकड़ों में काटने के लिए टेबल चाकू का उपयोग करें, और इसे नरम होने के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 एफ (325 एफ यदि आप ग्लास पैन का उपयोग कर रहे हैं) पर प्रीहीट करें । एक कागज तौलिया, लच्छेदार कागज का एक टुकड़ा, या एक मक्खन आवरण पर थोड़ा नरम मक्खन रखो, और हल्के से 9 - 13 इंच के पैन के नीचे और कोनों को चिकना करें । (पक्षों को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है । )
एक मध्यम आकार के कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर नमक, दालचीनी, पाउडर अदरक और लौंग मिलाएं ।
धीरे-धीरे मिश्रण करने के लिए, और फिर कसा हुआ ताजा अदरक में हलचल करें, जब तक कि यह वितरित न हो जाए । इसे एक तरफ सेट करें ।
नरम मक्खन के साथ कटोरे में ब्राउन शुगर को क्रम्बल करें । उच्च गति पर एक हाथ में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें (या यदि आपके पास एक नहीं है, तो उत्साह के साथ एक व्हिस्क का उपयोग करें) मक्खन और चीनी को हल्का और शराबी होने तक एक साथ हरा दें ।
गुड़ और फिर अंडे डालें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें । इस प्रक्रिया के दौरान कटोरे के किनारों को कुछ बार खुरचने के लिए रबर स्पैटुला का उपयोग करें ।
वेनिला अर्क जोड़ें, और एक या दो मिनट के लिए हराते रहें, जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए ।
मक्खन मिश्रण में लगभग एक तिहाई आटा मिश्रण जोड़ें, धीरे-धीरे मिश्रण करने के लिए पर्याप्त रूप से फुसफुसाते हुए । फिर लगभग एक तिहाई छाछ में डालें, और इसे हिलाएं । छाछ के एक और तिहाई के साथ जारी रखें । फिर बचे हुए आटे के मिश्रण और छाछ के साथ दोहराएं । जैसे ही आप ऐसा करते हैं, बैटर के गाढ़ा होने पर चम्मच से हिलाते हुए स्विच करें, और प्रत्येक अतिरिक्त के बाद कटोरे के नीचे से मिलाएंबस ओवरमिक्सिंग के बिना अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है । (यह ठीक है अगर तैयार बल्लेबाज पूरी तरह से चिकना नहीं है । )
बैटर को तैयार पैन में स्थानांतरित करें, ध्यान रखें कि यह सब एक रबर स्पैटुला के साथ खुरचें । फिर बैटर को समान रूप से फैलाने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें ।
35 से 40 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक शीर्ष स्पर्श करने के लिए वसंत न हो जाए और/या केंद्र में सभी तरह से डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए ।
पैन को ओवन से निकालें और जिंजरब्रेड को पैन में कम से कम 15 मिनट के लिए 24 आयताकार टुकड़ों में काटने से पहले ठंडा होने दें ।
गर्म, कमरे के तापमान पर, या ठंडा परोसें ।
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