जॉनी गार्लिक का सीडर प्लैंक सैल्मन
जॉनी लहसुन देवदार मुद्दा सामन है एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 4.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 35 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 351 कैलोरी. 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए साबुत अनाज सरसों, शराब, मेंहदी की टहनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो सीडर प्लैंक स्मोक्ड लेमन सैल्मन डब्ल्यू चार्ड लहसुन और लीक के साथ पकाया जाता है, देवदार-तख़्त सामन, तथा देवदार तख़्त रम सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: चार 4 से 4 इंच के टुकड़े चर्मपत्र कागज 4 देवदार तख़्त टुकड़े, खाद्य सेवा की गुणवत्ता
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम आँच पर एक छोटे से सॉस पैन में, तेल गरम करें । जब गर्म जोड़ने के लिए, jalapenos, और saute जब तक caramelized.
लहसुन जोड़ें, और इससे पहले कि यह भूरा होने लगे, सफेद शराब के साथ विघटित करें । अगला सरसों और खूबानी को बरकरार रखता है और एक उबाल लाने के लिए जोड़ें । धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें और पूरी तरह ठंडा होने दें ।
चर्मपत्र कागज को तख्तों पर रखें, सामन, हल्का नमक और काली मिर्च डालें, प्रत्येक पट्टिका पर एक मेंहदी की टहनी रखें, और उदारतापूर्वक ठंडा खुबानी मिश्रण लागू करें ।
गैस बर्नर पर देवदार का तख़्त रखें । जब तख़्त धूम्रपान करना शुरू कर दिया है, तो पहले से गरम ओवन में रखें ।
सामन को मध्यम-दुर्लभ होने तक पकाएं; ओवन से निकालें और परोसने तक 2 से 3 मिनट तक बैठने दें ।
लेमन जेस्ट से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप की कोशिश कर सकते Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब. समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau