जॉर्जियाई पनीर रोटी
जॉर्जियाई पनीर ब्रेड सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 66 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 208 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, बिना पका हुआ आटा, हवार्टी पनीर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खाचपुरी एक जॉर्जियाई पनीर ब्रेड है, अदजारुली खाचपुरी (जॉर्जियाई पनीर ब्रेड), तथा जॉर्जियाई भरवां आलूबुखारा.
निर्देश
गर्म पानी पर खमीर छिड़कें और 1 बड़ा चम्मच आटा में हलचल करें ।
क्रीमी होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें । (यदि खमीर सक्रिय नहीं होता है, तो नए खमीर के साथ शुरू करें । )
एक बड़े कटोरे में नमक और शेष आटा एक साथ हिलाओ, फिर आटा बनाने के लिए अंडे और खमीर मिश्रण में हलचल करें ।
एक अच्छी तरह से आटे की सतह पर आटा बाहर बारी और आटे के साथ कोट करने के लिए बारी, फिर चिकनी और लोचदार तक गूंध, लगभग 5 मिनट । आटे के साथ एक गेंद और धूल में फार्म ।
आटा को एक कटोरे में आराम दें, प्लास्टिक की चादर से ढका हुआ, हर घंटे गीली मुट्ठी के साथ छिद्रण, कम से कम 2 घंटे और ऊपर तक
बीच में रैक के साथ ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटा पिज्जा पैन पर आटा बाहर बारी, कोट करने के लिए मोड़, फिर अपनी उंगलियों के साथ 7 इंच की डिस्क में समतल करें ।
चीज को एक साथ टॉस करें और अपने हाथों से एक कॉम्पैक्ट 3 इंच की गेंद में दबाएं ।
आटे के बीच में गेंद रखें, फिर पनीर की गेंद के चारों ओर आटा इकट्ठा करें, अतिरिक्त आटा को एक शीर्ष गाँठ में निचोड़ें । पनीर को केंद्र से बाहर दबाने के लिए एक नम मुट्ठी के साथ शीर्ष गाँठ पर दबाएं । आटा को समतल करना जारी रखें और पनीर को समान रूप से वितरित करें, केंद्र से बाहर की ओर दबाएं, जब तक कि आटा 11 इंच की डिस्क न हो ।
पनीर को बेनकाब करने के लिए आटे के ऊपर से 6 इंच का एक्स काटें ।
10 से 12 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक बेक करें ।
मक्खन के साथ आटे की सतह को ब्रश करें और सुनहरा होने तक बेक करें और 3 से 5 मिनट और पकाएं ।
कटे हुए वेजेज में सर्व करें।
* आटा 1 दिन आगे बनाया जा सकता है और कटोरे में ठंडा किया जा सकता है (धीमी वृद्धि के लिए), प्लास्टिक की चादर से ढका हुआ । नुस्खा के साथ आगे बढ़ने से पहले पंच करें और कमरे के तापमान पर लाएं ।