झींगा अंडा फू योंग
झींगा अंडा फू योंग एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 1 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 93 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 347 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, सोया सॉस, हरा प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं योंग टो फू/योंग ताऊ फू (भरवां टोफू, मिर्च, मछली पी के साथ भिंडी, झींगा-मशरूम अंडा फू योंग, तथा झींगा, अंडा, और डिल स्मोरब्रोड.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, अंडे को सोया सॉस और तिल के तेल के साथ मिलाएं । सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के लिए कांटे से हिलाएं ।
चिंराट को मोटे तौर पर काट लें, प्रत्येक को 4 से 6 टुकड़ों में काट लें । (मैं मोटा शीर्ष भाग को चौथाई करता हूं, और पूंछ को 2 या 3 टुकड़ों में काटता हूं । ) तैयार पकवान के लिए एक सर्विंग प्लेट के साथ, पकाए जाने के बाद झींगा को पकड़ने के लिए स्टोव द्वारा एक मध्यम कटोरा सेट करें ।
गर्म होने तक उच्च गर्मी पर एक कड़ाही या एक बड़ी, गहरी कड़ाही गरम करें
वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और पैन को कोट करने के लिए घुमाएं ।
नमक डालें और तेल में मिलाने के लिए हिलाएं ।
गाजर डालें और तेल में गर्म करने के लिए टॉस करें ।
उन्हें लगभग 15 सेकंड तक पकने दें, और फिर झींगा में बिखेर दें । अच्छी तरह से टॉस करें, और फिर 30 सेकंड के लिए बिना पका हुआ पकाएं ।
फिर से टॉस करें, और फिर कटा हुआ गोभी जोड़ें । कुक, अक्सर टॉस करते हुए, जब तक कि झींगा गुलाबी और दृढ़ न हो जाए और गोभी थोड़ा नरम हो जाए और रंग में उज्ज्वल हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
कटोरे में स्थानांतरण और एक तरफ सेट करें ।
पैन को फिर से गर्म होने दें, और फिर पैन को समान रूप से कोट करने के लिए वनस्पति तेल के शेष चम्मच को घुमाएं ।
अंडे जोड़ें और उन्हें बिना किसी रुकावट के पकने दें जब तक कि वे किनारों के चारों ओर सेट न होने लगें, लगभग 15 सेकंड । उन्हें धीरे से हाथापाई करना शुरू करें, पके हुए किनारों को ऊपर उठाएं और उन्हें अंदर धकेलें क्योंकि आप बिना पके अंडे को गर्म सतह तक पहुंचने के लिए पैन को झुकाते हैं ।
जब अंडे आंशिक रूप से पक जाएं, तो इसके रस के साथ झींगा मिश्रण डालें, और अंडे के साथ झींगा को मिलाने के लिए स्कूप करना और धीरे से मुड़ना शुरू करें और अंडे को समान रूप से पकाने में मदद करें । कुक, धीरे से पांव मारना, जब तक कि अंडे लगभग नहीं हो जाते हैं लेकिन फिर भी बहुत नम होते हैं, लगभग 30 सेकंड ।
हरा प्याज डालें, स्कूप करें और कुछ और बार पलट दें जब तक कि अंडे ठीक न हो जाएं और एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें ।
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।