झींगा और चिकन Etouffee
झींगा और चिकन एटौफी एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 919 कैलोरी, 62 ग्राम प्रोटीन, तथा 21g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 7.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, लहसुन, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 22 मिनट. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Etouffee झींगा, झींगा Étouffée, तथा झींगा Etouffee समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा बर्तन गरम करें ।
वनस्पति तेल और अंडौइल जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, कुरकुरा होने तक, 4 से 5 मिनट ।
एक प्लेट में स्थानांतरण । नमक के साथ चिकन का मौसम, फिर बैचों में पॉट को भूरा, प्रति पक्ष 5 मिनट में जोड़ें ।
एंडोइल के साथ प्लेट में स्थानांतरित करें ।
बर्तन को गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करें (लगभग 1/4 कप ड्रिपिंग होना चाहिए; नाली या आवश्यकतानुसार तेल जोड़ें) । बर्तन को मध्यम आँच पर लौटा दें ।
आटे में छिड़कें और हलचल करें, लकड़ी के चम्मच के साथ पैन से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । पकाते रहें, हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण से अखरोट की गंध न आ जाए और 10 से 12 मिनट तक गहरा भूरा न हो जाए ।
अजवाइन, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, लाल मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें । कुक, सरगर्मी, जब तक सब्जियां निविदा न हों, 6 से 8 मिनट ।
शोरबा में व्हिस्क । चिकन और अंडौइल को बर्तन में लौटा दें और चिकन के पकने तक, लगभग 25 मिनट तक उबालें ।
चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और स्टू सिमर होने पर थोड़ा ठंडा होने दें; त्वचा को हटा दें और मांस को काट लें । मांस को बर्तन में लौटाएं । झींगा और शेरी में हिलाओ और झींगा गुलाबी होने तक, 2 से 3 मिनट और पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
फोटोग्राफ द्वारा मार्कस Nilsson
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान विकल्प झींगा । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप की कोशिश कर सकते कसमसाना Pinot Gris. समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![भीड़ Pinot Gris]()
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।