झींगा स्कैम्पी और टमाटर ब्रोइल
झींगा स्कैम्पी और टमाटर ब्रोइल एक भूमध्यसागरीय मुख्य पाठ्यक्रम है । एक सेवारत में शामिल हैं 293 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, और 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 3.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के लिए अजमोद, मोज़ेरेला चीज़, जैतून का तेल और सफेद शराब की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यह नुस्खा 22 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेस्कैटेरियन आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 63 का शानदार स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: तोरी और टमाटर पास्ता के साथ झींगा स्कैम्पी, झींगा 2 तरीके: सोया सॉस-पालक सलाद और नई शैली के स्कैम्पी के साथ ग्रील्ड झींगा, और झींगा स्कैम्पी.
निर्देश
ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम करें, और ओवन रैक को गर्मी स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े, ओवन-प्रूफ कड़ाही में तेल गरम करें; लहसुन डालें, और हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ । झींगा और टमाटर में हिलाओ । झींगा के गुलाबी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएं ।
शराब में डालो; 2 अतिरिक्त मिनट के लिए उबाल लें ।
मोज़ेरेला चीज़ के साथ शीर्ष झींगा, और पनीर के पिघलने और सुनहरा होने तक उबाल लें ।
परोसने से पहले परमेसन चीज़ और सूखे अजमोद के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, रिस्लीन्ग, Pinot Grigio
सॉविनन ब्लैंक, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरी सफेद मदिरा विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करती है, चाहे वह ग्रील्ड, तली हुई या लहसुन की चटनी में हो । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ वीना लेयडा सॉविनन ब्लैंक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
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वीना लेयडा सॉविनन ब्लैंक
अभिव्यंजक खनिज को प्रदर्शित करते हुए, 2013 सॉविनन ब्लैंक को एक शक्तिशाली सुगंधित तीव्रता और एक विस्तृत सुगंधित स्पेक्ट्रम द्वारा चिह्नित किया गया है, जिसमें हर्बल, साइट्रिक और उष्णकटिबंधीय नोट हैं । यह तालू पर ताजा है, एक कुरकुरा, स्पर्श अम्लता और एक रसदार, साइट्रिक खत्म की पेशकश करता है । केकड़ा केक, चिकन तारगोन या मसल्स के साथ जोड़ी ।