टोमैटिलो-पोब्लानो साल्सा, स्मोक्ड टोमैटो रीलिश और हरी प्याज क्रीम फ्रैची के साथ ग्रिल पर नाचोस
हर बार जब आप मैक्सिकन भोजन की लालसा करते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर टोमैटिलो-पोब्लानो सालसा, स्मोक्ड टोमैटो रीलिश और हरी प्याज क्रीम फ्रैच के साथ ग्रिल पर नाचोस बनाने की कोशिश करें । यह नुस्खा 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1224 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, और 92 ग्राम वसा. के लिए $ 4.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 5 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक होर डी ' ओवर के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, सीताफल, क्रीम फ्रैची और कुछ अन्य चीजें लें । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड ट्राउट, हॉर्सरैडिश क्रेम फ्रैच और गोल्डन बीट स्वाद के साथ आलू पेनकेक्स, स्मोक्ड ट्राउट, क्रेम फ्रैच और मसालेदार प्याज, और डिल, लाल प्याज और क्रेम फ्रैच के साथ स्मोक्ड सैल्मन हाथापाई.
निर्देश
1
पहले से गरम ग्रिल।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
ग्रिल के ग्रेट्स पर एक बड़ा कच्चा लोहा पैन रखें और 5 मिनट तक गर्म होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1 कप पीला केक मिश्रण
3
पैन में 1/3 चिप्स रखें और पनीर के 1/3 के साथ शीर्ष । 3 परतें बनाने के लिए दोहराएं । ग्रिल के कवर को बंद करें और पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1 कप पीला केक मिश्रण
4
पैन को गर्मी से निकालें और ऊपर से 3 टॉपिंग डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
5
पहले से गरम ग्रिल।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
ग्रिल के ग्रेट्स पर एक बड़ा कच्चा लोहा पैन रखें और 5 मिनट तक गर्म होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1 कप पीला केक मिश्रण
7
पैन में 1/3 चिप्स रखें और पनीर के 1/3 के साथ शीर्ष । 3 परतें बनाने के लिए दोहराएं । ग्रिल के कवर को बंद करें और पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1 कप पीला केक मिश्रण
8
पैन को गर्मी से निकालें और ऊपर से 3 टॉपिंग डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
1
ग्रिल को ऊँचा गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
टमाटर, पोब्लानोस और प्याज को तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें । सभी पक्षों पर जले होने तक ग्रिल करें, और फिर पोब्लानोस को एक कटोरे में रखें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और 15 मिनट भाप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
जैसे कि पेपिटास
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
वेरजूस विनिगेट
3
पोब्लानोस की त्वचा, तना और बीज निकालें, और फिर मोटे तौर पर काट लें और टमाटर, प्याज, लहसुन और चूने के रस के साथ एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें । चिकनी बनने के लिए शुरुआत तक प्रक्रिया करें, और फिर सीलेंट्रो जोड़ें । पूरी तरह से चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
जैसे कि पेपिटास
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
एक सर्विंग बाउल में डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
1
ग्रिल को हाई पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ टमाटर ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
3
टमाटर को ग्रिल पर रखें और सभी तरफ से जले होने तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4
ग्रिल से निकालें और मोटे काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
एक मध्यम कटोरे में सिरका, चिपोटल प्यूरी, प्याज और 1/4 कप कैनोला तेल को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Chipotle चिली प्यूरी
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेट
6
कटे हुए टमाटर डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
7
परोसने से पहले 30 मिनट तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
1
एक मध्यम कटोरे में क्रीम फ्रैची और हरे प्याज को मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
नाचोस के लिए पिनोट नोयर, स्पार्कलिंग वाइन और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । आप पोपी मोंटेरे पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
पोपी मोंटेरे पिनोट नोयर
मोंटेरी काउंटी में हल्के वसंत और कूलर गर्मियों में अम्लता और स्वाद के महान संतुलन के साथ इष्टतम परिपक्वता प्राप्त करने के लिए पिनोट नोयर अंगूर का मौका मिलता है, और गहरे रंग के साथ जो अरोयो सेको पिनोट नोयर की विशेषता है । लाल फल तालू के पार चमकते हैं, रास्पबेरी और मसाले को उठाते हुए फ्रेंच टोस्टेड ओक सुगंध द्वारा संतुलन होता है । बीच के माध्यम से नरम और रेशमी, खत्म होने पर यह शराब अर्धचंद्राकार मुंह में एक जीवंत, रसदार स्मृति छोड़ देता है, उचित अम्लता और एक सुखद मुंह-अनुभव के साथ ।