टोमैटिलो-पोब्लानो साल्सा, स्मोक्ड टोमैटो रीलिश और हरी प्याज क्रीम फ्रैची के साथ ग्रिल पर नाचोस

टोमैटिलो-पोब्लानो साल्सा, स्मोक्ड टोमैटो रीलिश और हरी प्याज क्रीम फ्रैची के साथ ग्रिल पर नाचोस
हर बार जब आप मैक्सिकन भोजन की लालसा करते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर टोमैटिलो-पोब्लानो सालसा, स्मोक्ड टोमैटो रीलिश और हरी प्याज क्रीम फ्रैच के साथ ग्रिल पर नाचोस बनाने की कोशिश करें । यह नुस्खा 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1224 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, और 92 ग्राम वसा. के लिए $ 4.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 5 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक होर डी ' ओवर के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, सीताफल, क्रीम फ्रैची और कुछ अन्य चीजें लें । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड ट्राउट, हॉर्सरैडिश क्रेम फ्रैच और गोल्डन बीट स्वाद के साथ आलू पेनकेक्स, स्मोक्ड ट्राउट, क्रेम फ्रैच और मसालेदार प्याज, और डिल, लाल प्याज और क्रेम फ्रैच के साथ स्मोक्ड सैल्मन हाथापाई.

निर्देश

1
पहले से गरम ग्रिल।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
ग्रिल के ग्रेट्स पर एक बड़ा कच्चा लोहा पैन रखें और 5 मिनट तक गर्म होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
पैन में 1/3 चिप्स रखें और पनीर के 1/3 के साथ शीर्ष । 3 परतें बनाने के लिए दोहराएं । ग्रिल के कवर को बंद करें और पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
पैन को गर्मी से निकालें और ऊपर से 3 टॉपिंग डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
5
पहले से गरम ग्रिल।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
6
ग्रिल के ग्रेट्स पर एक बड़ा कच्चा लोहा पैन रखें और 5 मिनट तक गर्म होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
पैन में 1/3 चिप्स रखें और पनीर के 1/3 के साथ शीर्ष । 3 परतें बनाने के लिए दोहराएं । ग्रिल के कवर को बंद करें और पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
पैन को गर्मी से निकालें और ऊपर से 3 टॉपिंग डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
1
ग्रिल को ऊँचा गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
टमाटर, पोब्लानोस और प्याज को तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें । सभी पक्षों पर जले होने तक ग्रिल करें, और फिर पोब्लानोस को एक कटोरे में रखें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और 15 मिनट भाप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
पोब्लानोस की त्वचा, तना और बीज निकालें, और फिर मोटे तौर पर काट लें और टमाटर, प्याज, लहसुन और चूने के रस के साथ एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें । चिकनी बनने के लिए शुरुआत तक प्रक्रिया करें, और फिर सीलेंट्रो जोड़ें । पूरी तरह से चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
एक सर्विंग बाउल में डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
1
ग्रिल को हाई पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ टमाटर ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
3
टमाटर को ग्रिल पर रखें और सभी तरफ से जले होने तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
4
ग्रिल से निकालें और मोटे काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
5
एक मध्यम कटोरे में सिरका, चिपोटल प्यूरी, प्याज और 1/4 कप कैनोला तेल को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Chipotle चिली प्यूरीChipotle चिली प्यूरी
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
6
कटे हुए टमाटर डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
7
परोसने से पहले 30 मिनट तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
1
एक मध्यम कटोरे में क्रीम फ्रैची और हरे प्याज को मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
Creme FraicheCreme Fraiche
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकैनोला तेल, टमाटर पर ब्रश करने के लिए और अधिककैनोला तेल, टमाटर पर ब्रश करने के लिए और अधिक6झींगा और शिरायुक्तकैनोला तेल, सब्जियों को ब्रश करने के लिए, प्लस 1/2 कपकैनोला तेल, सब्जियों को ब्रश करने के लिए, प्लस 1/2 कप2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेchipotle मिर्च की प्यूरीchipotle मिर्च की प्यूरी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ सीताफलकटा हुआ सीताफल1पिंटcreme fraiche या खट्टा क्रीमcreme fraiche या खट्टा क्रीम2लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटा हुआ हरा प्याजपतले कटा हुआ हरा प्याज1नींबू juicedनींबू juiced3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोंटेरे जैक पनीर, कटा हुआमोंटेरे जैक पनीर, कटा हुआ1छोटास्पेनिश प्याज, बारीक कटा हुआस्पेनिश प्याज, बारीक कटा हुआ8बेर टमाटरबेर टमाटर2चिली poblano मिर्चचिली poblano मिर्च1लाल प्याज, खुली और 1/4 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआलाल प्याज, खुली और 1/4 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च8tomatillos, husked और धोयाtomatillos, husked और धोया4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बेक्ड या फ्राइड टॉर्टिला चिप्स (नीले और पीले रंग का संयोजन)बेक्ड या फ्राइड टॉर्टिला चिप्स (नीले और पीले रंग का संयोजन)3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सफेद चेडर, कटा हुआसफेद चेडर, कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, स्पार्कलिंग वाइन, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

नाचोस के लिए पिनोट नोयर, स्पार्कलिंग वाइन और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । आप पोपी मोंटेरे पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
पोपी मोंटेरे पिनोट नोयर
पोपी मोंटेरे पिनोट नोयर
मोंटेरी काउंटी में हल्के वसंत और कूलर गर्मियों में अम्लता और स्वाद के महान संतुलन के साथ इष्टतम परिपक्वता प्राप्त करने के लिए पिनोट नोयर अंगूर का मौका मिलता है, और गहरे रंग के साथ जो अरोयो सेको पिनोट नोयर की विशेषता है । लाल फल तालू के पार चमकते हैं, रास्पबेरी और मसाले को उठाते हुए फ्रेंच टोस्टेड ओक सुगंध द्वारा संतुलन होता है । बीच के माध्यम से नरम और रेशमी, खत्म होने पर यह शराब अर्धचंद्राकार मुंह में एक जीवंत, रसदार स्मृति छोड़ देता है, उचित अम्लता और एक सुखद मुंह-अनुभव के साथ ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 25 मिनट
सर्विंग्स6
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पत्रिका
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