टोर्टा नेग्रा कोलम्बियाना (कोलम्बियाई ब्लैक केक)
टोर्टा नेग्रा कोलम्बियाना (कोलम्बियाई ब्लैक केक) सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 819 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.87 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे कोलम्बियाई व्यंजनों की इस रेसिपी के 329 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए सभी उद्देश्य के आटे, प्रून, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोस्टा नेग्रा (कोलम्बियाई शैली का काला बीफ), नटिला कोलम्बियाना (कोलम्बियाई शैली का हलवा), तथा टोर्टा डी रेपोलो (कोलम्बियाई शैली का गोभी केक).
निर्देश
केक बनाने से एक से दो हफ्ते पहले, एक गैर प्रतिक्रियाशील कंटेनर में प्रून, किशमिश,1/4 कप रम और 1/2 कप वाइन रखें । जब आप केक बनाने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 350 डिग्री एफ मक्खन पर प्रीहीट करें और दो 8 इंच के गोल केक पैन को मैदा करें और एक तरफ रख दें ।
किशमिश, प्रून और ब्रेवास को फूड प्रोसेसर में रखें और लगभग 60 सेकंड के लिए प्रोसेस करें ।
फलों के मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और सेट करें aside.In एक बड़ा कटोरा, एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, लौंग और जायफल और एक तरफ सेट करें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को एक साथ क्रीम करें । कटोरे के किनारों को खुरचें, वेनिला अर्क डालें, और एक बार में एक जोड़े को अंडे डालें ।
आटा मिश्रण जोड़ें और लगभग एक मिनट के लिए कम गति पर मिश्रण करें ।
बेकर्स कारमेल जोड़ें और एक और मिनट के लिए मिश्रण करें । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अपने हाथों का उपयोग करके फल में हिलाओ । बैटर को दो पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें और तब तक बेक करें जब तक कि केक ऊपर से न हो जाए या बीच में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 1 घंटा 40 मिनट ।
ओवन से निकालें और उन्हें लगभग 5 से 10 मिनट तक ठंडा होने दें । केक को अनमोल्ड करें और बची हुई रम और वाइन से ब्रश करें । प्लास्टिक रैप के साथ केक लपेटें, और फिर एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ।
केक को कमरे के तापमान पर परोसने से कम से कम 3 दिन पहले या फ्रॉस्टिंग से पहले फ्रिज में तीन सप्ताह तक खड़े रहने दें ।