ट्रफल तेल के साथ फटा हुआ काली मिर्च फोकैसिया
ट्रफल तेल के साथ फटा हुआ काली मिर्च फोकैसिया नुस्खा तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 27 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 303 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, मोटे समुद्री नमक, मेंहदी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो शतावरी, प्रोसिटुट्टो और ट्रफल तेल के साथ फ़ोकैसिया, उबला हुआ फटा काली मिर्च कॉड, तथा फटी हुई काली मिर्च की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में 2 कप गुनगुना पानी और खमीर डालें ।
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, ट्रफल तेल, फटी हुई काली मिर्च और 2 चम्मच नमक मिलाएं ।
1 कप आटा जोड़ें। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, अच्छी तरह से शामिल होने तक सख्ती से हिलाएं ।
आटे को गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में बढ़ने दें जब तक कि मात्रा में दोगुना न हो जाए, लगभग 45 मिनट (आटा नीचे पंच न करें) ।
हल्के से तेल 15 एक्स 10 एक्स 1-इंच बेकिंग शीट । तैयार बेकिंग शीट पर आटा बाहर स्लाइड करें (आटा नरम होगा और आसानी से शीट पर बाहर स्लाइड करेगा; आटा नीचे पंच या आटा गूंध न करें) । धीरे से आटा खींचें और खींचें ताकि आटा लगभग बेकिंग शीट को कवर करे । इंडेंटेशन बनाने के लिए आटे के ऊपर उंगलियों को दबाएं ।
शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ फ़ोकैसिया के ऊपर ब्रश करें ।
थाइम, दौनी और मोटे नमक के साथ छिड़के । प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल कवर करें ।
पफ तक गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में उठने दें, प्रशीतित आटा के लिए लगभग 30 मिनट और कमरे के तापमान के आटे के लिए लगभग 15 मिनट ।
इस बीच, ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
लगभग 30 मिनट तक गहरे सुनहरे भूरे रंग तक फ़ोकैसिया को बेक करें ।
रैक और ठंडा करने के लिए स्थानांतरण ।
* इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।