टोस्टेड मसाला रगड़ बादाम
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली और शाकाहारी मैरिनेड? टोस्टेड स्पाइस रब बादाम कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36g प्रोटीन की, 85 ग्राम वसा, और कुल का 1023 कैलोरी. के लिए $ 4.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 3 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सौंफ के बीज, कोषेर नमक, कैलिफोर्निया मिर्च पाउडर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 42 मिनट. के साथ एक spoonacular 82 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । कोशिश करो चिकन, बीफ और पोर्क के लिए बेस्ट ड्राई स्पाइस रब, स्पैनिश निबल्स: साइट्रस और मसाले के साथ गर्म जैतून, मार्कोनन बादाम, पेपरिका टोस्टेड चिक मटर, तथा दालचीनी टोस्टेड बादाम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बादाम को उबलते पानी में ब्लांच करें, जब तक कि खाल छील न जाए ।
मक्खन को मध्यम आँच पर एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में पिघलाएं और हल्का भूरा होने तक और अखरोट की महक आने तक पकाएँ ।
बादाम और नमक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि बादाम रंगना शुरू न हो जाए, लगभग 5 मिनट, मसाले के मिश्रण में अच्छी तरह से कोट और टॉस करें ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और बादाम मध्यम-भूरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, स्वाद के लिए स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो अधिक मसाला मिश्रण या नमक जोड़ें । एक और 5 मिनट के लिए ओवन पर लौटें ।
नट्स को एक शीट पैन में स्थानांतरित करें; वे ठंडा होने पर कुरकुरा हो जाएंगे । ठंडे बादाम को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें । (कुक का नोट देखें)
मध्यम आँच पर एक छोटे, भारी पैन में सौंफ, धनिया और काली मिर्च को टोस्ट करें । जब सौंफ हल्की भूरी हो जाए तो जल्दी से काम करें । एग्जॉस्ट फैन चालू करें, लाल मिर्च के गुच्छे डालें, और हमेशा पंखे के नीचे टॉस, टॉस, टॉस करें । मसाले के मिश्रण को तुरंत ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लें । मिर्च पाउडर, नमक और दालचीनी के साथ एक ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मसाले समान रूप से जमीन न हो जाएं । यदि आपके पास मसाले पीसने के लिए समर्पित एक छोटी मसाला मिल या कॉफी की चक्की है, तो केवल सौंफ, धनिया, काली मिर्च और मिर्च के गुच्छे को पीस लें ।
एक कटोरे में डालो और शेष सामग्री के साथ टॉस करें ।
टोस्टिंग मसालों को ताज़ा करता है, उनके तेल छोड़ता है, और उन्हें अधिक सुगंधित बनाता है, साथ ही स्वाद का एक नया आयाम जोड़ता है । मसाले के मिश्रण को कांच के जार में ठंडी, सूखी जगह या फ्रीज में रखें ।
अपने मिर्च पाउडर का स्वाद लें और, यदि बहुत मसालेदार और गर्म है, तो मात्रा को वापस काट लें । कैलिफोर्निया की मिर्च लगभग मीठी होती है, गर्म नहीं ।