टमाटर-तुलसी सलाद के साथ रोलिनो वेनेटो (वेनिस से पिज्जा रोल)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टमाटर-तुलसी सलाद के साथ रोलिनो वेनेटो (वेनिस से पिज्जा रोल) दें । के लिए $ 5.98 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 2 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 1257 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रेडिकियो, नियमित मोज़ेरेला चीज़, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो टमाटर-तुलसी सलाद के साथ रोलिनो वेनेटो (वेनिस से पिज्जा रोल) , ताजा तुलसी और घर का बना पिज्जा सॉस के साथ भुना हुआ टमाटर पिज्जा, तथा टमाटर-तुलसी Lasagna रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में, 1 कप गर्म (लगभग 11) पर खमीर छिड़कें
खमीर नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट ।
2 1/2 कप आटा और नमक जोड़ें; शामिल होने तक कम गति पर मिक्सर के साथ मारो, फिर मध्यम-उच्च गति पर जब तक आटा खिंचाव न हो, लगभग 3 मिनट ।
यदि आटा हुक का उपयोग कर रहे हैं, तो उच्च गति पर हरा दें जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो, लगभग 5 मिनट । यदि आटा अभी भी चिपचिपा है, तो अधिक आटे में हरा दें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच ।
यदि हाथ से गूंधते हैं, तो हल्के आटे वाले बोर्ड पर आटा खुरचें । चिकनी, वसंत, और अब चिपचिपा नहीं होने तक गूंधें, लगभग 10 मिनट ।
चिपकने से रोकने के लिए आवश्यक आटा जोड़ें ।
आटे को आधा में विभाजित करें और प्रत्येक आधे को एक गेंद में आकार दें । एक गर्म स्थान पर हल्के आटे की सतह पर गेंदों को सेट करें और प्लास्टिक की चादर के साथ शिथिल कवर करें ।
आकार में दोगुना होने तक, 45 मिनट से 1 घंटे तक उठने दें ।
इस बीच, फिलिंग बनाएं: मध्यम - उच्च गर्मी पर 10 से 12 इंच के फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल में प्याज को अक्सर लंगड़ा होने तक और भूरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक हिलाएं ।
रेडिकियो जोड़ें और अक्सर लंगड़ा होने तक हिलाएं और भूरे रंग की शुरुआत करें, 5 से 7 मिनट । शराब में हिलाओ और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, वाष्पित होने तक, 10 से 12 मिनट तक ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
कम से कम 20 मिनट ठंडा होने दें ।
आटे की प्रत्येक गेंद को नीचे पंच करें और हवा को बाहर निकालने के लिए हल्के से गूंधें । हल्के फुल्के सतह पर, हल्के फुल्के रोलिंग पिन के साथ, प्रत्येक गेंद को 10 से 11 इंच के गोल में रोल करें ।
प्रत्येक राउंड के आधे हिस्से पर आधा मोज़ेरेला छिड़कें, किनारे के 1 इंच के भीतर; शीर्ष पनीर समान रूप से रेडिकियो मिश्रण के साथ । किनारों को संरेखित करते हुए, भरने पर प्रत्येक आटे के नंगे आधे हिस्से को मोड़ो; सील करने के लिए किनारों को चुटकी । गुना से शुरू, प्रत्येक पिज्जा को एक तंग लॉग में रोल करें; चुटकी लॉग सील करने के लिए एक साथ समाप्त होता है ।
स्थानांतरण लॉग, सीम डाउन, 12 - बाय 15-इंच बेकिंग शीट पर, समान आकार के आधे छल्ले में आकार देना और कम से कम 3 इंच अलग करना ।
425 नियमित या संवहन ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें ।
इस बीच, सलाद बनाएं: एक कटोरे में, टमाटर, तुलसी, लहसुन और शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
दो चौड़े स्पैटुला के साथ, प्रत्येक अर्ध-रिंग को एक रिमेड बोर्ड या प्लैटर में स्थानांतरित करें, एक पूर्ण रिंग बनाने के लिए फिटिंग एक साथ समाप्त होती है । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, रिंग के केंद्र में लगभग 2 कप टमाटर-तुलसी सलाद का टीला; बोर्ड या थाली के साथ शेष सलाद के साथ कटोरा सेट करें ।
पिज्जा रिंग को 1 1/2 - से 2 इंच के सेक्शन में काटें और सलाद के साथ परोसें ।
टिप्पणियाँ: इस क्षुधावर्धक के लिए सांगियोवेस एक बेहतरीन मैच है; वांडेल का प्रयास करें