टमाटर-नींबू विनैग्रेट के साथ कटा हुआ टूना एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 661 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 51 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, अरुगुला, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो रक्त नारंगी विनैग्रेट के साथ कटा हुआ टूना, साइट्रस-हर्ब विनैग्रेट के साथ पैन सियर्ड टूना, तथा जैतून-टेपेनेड विनैग्रेट और अरुगुला के साथ कटा हुआ टूना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बाउल में नींबू का रस, सिरका और सरसों को एक साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
सरसों
सिरका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
2
एक धीमी धारा में तेल जोड़ें, जोर से फुसफुसाते हुए, एक हल्का पायस बनाने के लिए । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
Emulsions
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए पानी का एक बर्तन लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
टमाटर के ऊपर से स्टेम कोर को काटें और नीचे एक एक्स काट लें । टमाटर को उबलते पानी में 15-20 सेकंड के लिए डुबोएं, फिर ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें । छिलका अब आसानी से हटाया जा सकता है । टमाटर को आधा क्रॉसवर्ड में स्लाइस करें और बीज और गूदा हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
बीज
पानी
5
टमाटर, लहसुन, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, और विनिगेट को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें । यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सिरका के साथ पतला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
Vinaigrette
टमाटर
सिरका
लहसुन
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
6
टूना फ़िललेट्स को कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक खड़े रहने दें । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टूना
7
लगभग धूम्रपान करने तक एक बड़े, भारी कड़ाही में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
पैन में एक बार में 4 टूना ब्लॉक रखें और लगभग 20 सेकंड प्रति साइड के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, जब तक कि सभी पक्ष हल्के भूरे रंग के न हो जाएं । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी टूना पक न जाएं, यदि आवश्यक हो तो अधिक जैतून का तेल मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
टूना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
अरुगुला या स्प्रिंग मिक्स को कोट करने के लिए पर्याप्त विनैग्रेट के साथ टॉस करें और प्लेट के केंद्र में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Vinaigrette
स्प्रिंग मिक्स
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
10
टूना को सलाद के चारों ओर रखें और अधिक विनिगेट के साथ बूंदा बांदी करें ।
टूना के लिए मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन बेहतरीन विकल्प हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रैबल मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।