डैन का पिज्जा आटा
नुस्खा डैन का पिज्जा आटा तैयार है लगभग 3 घंटे में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 30 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 88 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सक्रिय खमीर, कोषेर नमक, बर्फ-ठंडा पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 78 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं घर का बना मधुर मशरूम पिज्जा आटा और कॉपी कैट मधुर पिज्जा, पिज्जा आटा {तला हुआ पालक और मशरूम पिज्जा}, तथा ग्रील्ड पिज्जा (कैसे करें) + पनीर पिज्जा आटा.
निर्देश
एक भारी शुल्क इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पहले 3 सामग्री रखें; मिश्रित होने तक कम गति (आटा हुक लगाव का उपयोग करके) पर हराया । धीरे-धीरे एक धीमी, स्थिर धारा में पानी और तेल जोड़ें, और कम गति 3 मिनट पर हराया । उच्च गति 5 मिनट पर मारो।
प्लास्टिक रैप के साथ आटा कवर करें; एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/2 से 2 घंटे या जब तक कि थोक में लगभग दोगुना न हो जाए और हल्के से छूने पर आटा वसंत हो जाए । पंच आटा नीचे, और एक बड़ी गेंद में आकार; 4 बराबर टुकड़ों में आटा काट लें ।
आटे के प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें । गेंद के बाहर चारों ओर आटा के ऊपर खिंचाव, और एक चिकनी गेंद बनाने, किनारों को एक साथ चुटकी ।
आटे के गोले को हल्के से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें, और आटे से धूल लें । एक नम तौलिया के साथ कवर करें ।
1 घंटे ठंडी जगह पर खड़े रहने दें ।