डीप-डिश पीच पाई
डीप-डिश पीच पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 552 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तत्काल टैपिओका, कॉर्नस्टार्च, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो पेकन स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ डीप-डिश पीच पाई, डीप डिश फ्रेश पीच पाई-ले क्रेसेट राउंड टार्ट टैटिन पैन, तथा डीप-डिश हैम पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: एक खाद्य प्रोसेसर पल्स आटा, नमक, दालचीनी और चीनी में ।
मक्खन और छोटा जोड़ें; जब तक मिश्रण ब्रेड क्रम्ब्स जैसा न हो जाए तब तक पल्स करें । 1/4 कप बर्फ के पानी के साथ जर्दी मारो और आटे के मिश्रण पर डालें । पल्स जब तक आटा सिर्फ एक गेंद में एक साथ आता है (अधिक बर्फ का पानी, 1 चम्मच जोड़ें । एक समय में, अगर आटा बहुत सूखा है) । एक डिस्क में आटा चपटा करें, प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें ।
फिलिंग बनाएं: एक बर्तन में पानी उबाल लें और एक कटोरी बर्फ का पानी तैयार कर लें । चाकू से प्रत्येक आड़ू की त्वचा में कुछ स्लिट्स बनाएं । आड़ू को 1 मिनट के लिए उबलते पानी में गिराएं, फिर बर्फ के पानी में डुबोएं ।
आड़ू को पानी से निकालें और खाल को खिसकाएं । प्रत्येक आड़ू को क्वार्टर करें, गड्ढे को हटा दें, और प्रत्येक तिमाही को आधा में काट लें । शेष भरने वाली सामग्री के साथ आड़ू टॉस करें ।
बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें । पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । आटा को आधा में विभाजित करें । हल्के आटे की सतह पर, पेस्ट्री के आधे हिस्से को 11 इंच के सर्कल में रोल करें ।
पेस्ट्री के बाहरी किनारे से 1 इंच चौड़ी पट्टी काटें ।
ट्रिम किए गए पेस्ट्री सर्कल को एक गहरे-डिश 9-इंच पाई प्लेट में रखें ।
पानी के साथ किनारे को ब्रश करें और किनारे पर पेस्ट्री पट्टी रखें, सील करने के लिए दबाएं । आड़ू मिश्रण के साथ भरें ।
पाई डिश पर शेष पेस्ट्री रखें। पेस्ट्री को एक साथ दबाएं, किसी भी अतिरिक्त ट्रिम करें और किनारों को सील करने के लिए एक साथ समेटें ।
पीटा अंडे की सफेदी के साथ पाई के ऊपर ब्रश करें और चीनी के साथ छिड़के । भाप से बचने के लिए शीर्ष क्रस्ट में कुछ स्लिट्स बनाएं ।
पाई को लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें ।
20 मिनट तक बेक करें, फिर आँच को 375 एफ तक कम करें और 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पेस्ट्री गोल्डन ब्राउन न हो जाए और फिलिंग चुलबुली न हो जाए ।
परोसने से पहले पाई को वायर रैक पर कम से कम 25 मिनट तक ठंडा होने दें ।