डिल और एवोकैडो मेयो के साथ फोइल-पोच्ड सैल्मन

डिल और एवोकैडो मेयो के साथ फोइल-पोच्ड सैल्मन
डिल और एवोकैडो मेयो के साथ फोइल-पोच्ड सैल्मन को लगभग आवश्यकता होती है 2 घंटे और 20 मिनट शुरू से अंत तक । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 10 और लागत परोसता है $ 8.65 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 755 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा. 182 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास हाथ में पैक डिल, एवोकाडोस, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 97 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजन हैं हर्बी मेयो के साथ फोइल-पोच्ड सैल्मन, पन्नी में नींबू डिल सामन, तथा डिल के साथ आसान सिकी सामन.

निर्देश

1
150 सी/फैन 130 सी/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पंख की हड्डी, त्वचा सहितपंख की हड्डी, त्वचा सहित
2
सामन को तेल से सना हुआ अतिरिक्त चौड़ा पन्नी की एक बड़ी शीट पर रखें (यह बाद में चिपकने से रोक देगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
3
प्याज, बे पत्तियों और आधा डिल को शरीर की गुहा में डालें, शराब के ऊपर चम्मच, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, फिर शिथिल रूप से पन्नी को सामन के चारों ओर लाएं और पार्सल बनाने के लिए अच्छी तरह से सील करें । एक बेकिंग ट्रे पर लिफ्ट करें, फिर 2 घंटे तक बेक करें । ओवन से लें, फिर लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर भी इसके पार्सल में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटरएक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
डिलडिल
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
पंख की हड्डी, त्वचा सहितपंख की हड्डी, त्वचा सहित
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
4
इस बीच, मेयो, नींबू का रस, ज़ेस्ट और सीज़निंग के साथ एवोकाडो (हैंड ब्लेंडर या फ़ूड प्रोसेसर के साथ) से मांस को फेंटें । एक कटोरे में टिप । शेष डिल को काट लें, ककड़ी के साथ हलचल करें, फिर एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें । 3 घंटे तक चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1/2 पाउंड टर्की स्तन1/2 पाउंड टर्की स्तन
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
डिलडिल
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
विसर्जन ब्लेंडरविसर्जन ब्लेंडर
ब्रश करने और तलने के लिएब्रश करने और तलने के लिए
5
सामन को खोल दें, फिर त्वचा और पंखों को हटा दें । व्यक्तिगत रूप से, मैं मछली के नीचे से त्वचा नहीं लेता हूं अगर मैं सामन को गर्म कर रहा हूं, क्योंकि आप मछली को तोड़ने का जोखिम उठाते हैं क्योंकि आप इसे पलट देते हैं । ठंडा होने पर यह अधिक मजबूत होता है, इसलिए इस मामले में दोनों तरफ से त्वचा को हटा दें । आप इस स्तर पर सिर को छोड़ सकते हैं या उतार सकते हैं । सावधानी से एक थाली पर उठाएं, फिर यदि उपयोग कर रहे हैं, तो वॉटरक्रेस, ककड़ी, नींबू के वेजेज और डिल के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
किसी स्थानीय उद्यान से नहींकिसी स्थानीय उद्यान से नहीं
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
डिलडिल
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
6
सेवा करने के लिए, चंकी फ़िललेट्स में मछली को हटा दें । जब सभी मछली शीर्ष पट्टिका से चली गई हैं, तो प्याज और जड़ी बूटी के स्वाद को हटा दें, हड्डियों को हटा दें, फिर नीचे की पट्टिका के कुछ हिस्सों को हटा दें, जिससे त्वचा पीछे रह जाए । एवोकैडो मेयो, गर्म मक्खन वाले नए आलू, और सलाद या हरी बीन्स के साथ खाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नया आलूनया आलू
हरी बीन्सहरी बीन्स
1/2 पाउंड टर्की स्तन1/2 पाउंड टर्की स्तन
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । वहीं, 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ यह मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
मसा Chardonnay वाइन
मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर67
पत्रिका
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