डिल के साथ आसान सिकी सामन
डिल के साथ आसान सिकी सामन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 1 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 22.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 199 ग्राम प्रोटीन, 64 ग्राम वसा, और कुल का 1441 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आपके पास प्याज, सामन पट्टिका, नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 81 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं डिल के साथ आसान सिकी सामन, डिल और केपर्स के साथ पोच्ड सैल्मन, तथा पोच्ड सैल्मन और डिल सॉस.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक प्री-हीट करें।
किसी भी दिखाई देने वाली हड्डियों को हटा दें और सिर और पूंछ को काट दें (यदि यह पहले से ही आपके लिए नहीं किया गया है) यदि शिकारी का उपयोग कर ट्रे को शिकारी में रखें, तो 1/4 कप पानी डालें और अपने सामन को ट्रे की त्वचा की तरफ नीचे रखें । यदि आपके पास मछली शिकारी नहीं है (हम में से कितने करते हैं?) आप अपनी मछली को पकड़ने के लिए किसी भी ओवन सुरक्षित पैन का उपयोग कर सकते हैं । टिन फ़ॉइल की एक मध्यम आकार की शीट को क्रंपल और क्रिंकल करें और अपनी मछली को फ़ॉइल स्किन साइड पर नीचे रखें ।
मछली पर फैलने के बिना पन्नी के किनारे पर आने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें (लगभग 1/3 कप) । मछली के ऊपर सभी सामग्री छिड़कें।ढक्कन या टिन पन्नी के साथ कवर करें । 12-20 मिनट तक पकाएं । दुर्लभ मछली के लिए, मछली से सफेद तरल निकलने तक पकाएं (यह पका हुआ मछली का तेल है) । यह बाहर की तरफ गुलाबी और अंदर गुलाबी गुलाबी होगा । अधिक अच्छी तरह से की गई मछली के लिए, तब तक पकाएं जब तक कि मछली एक गुलाबी सफेद रंग न हो जाए ।
परोसने के लिए एक थाली में रखें । मछली पर प्याज, केपर्स और डिल छोड़ दें । ताजा नींबू का रस पसंद करने वालों के लिए किनारे पर नींबू का टुकड़ा । यह सामन चावल और उबली हुई सब्जियों या सलाद के साथ परोसा जाता है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।