डबल पनीर और प्याज सूफले टार्ट
डबल पनीर और प्याज सूफले टार्ट के बारे में आवश्यक है 1 घंटा 25 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.22 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 393 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 59 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । मक्खन, अंडे, अजवायन के फूल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । डबल-पनीर हैम सूफले, पनीर, प्याज और ब्रेड सूफले, तथा डबल-पनीर क्रस्ट के साथ भुना हुआ टमाटर तीखा इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
पेस्ट्री को एक आटे की सतह पर रोल करें जब तक कि लगभग 22 सेमी ढीले-तले वाले टार्ट टिन को लाइन करने के लिए पर्याप्त न हो, लगभग एक तिहाई परमेसन छिड़कें, फिर पनीर को पेस्ट्री में धकेलने के लिए रोल करना जारी रखें । पेस्ट्री के साथ टिन को लाइन करें, किसी भी अतिरिक्त ओवरहैंगिंग को छोड़ दें । चर्मपत्र कागज और बेकिंग बीन्स के साथ तीखा लाइन करें और 20 मिनट के लिए अंधा सेंकना करें । धीरे से कागज और बीन्स को हटा दें और एक और 10 मिनट के लिए सुनहरा और पकाया जाने तक सेंकना करें ।
पेस्ट्री केस के तल पर चटनी को एक समान परत में फैलाएं, फिर फिलिंग बनाते समय अलग रख दें ।
फिलिंग बनाने के लिए एक पैन में मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं, फिर मैदा डालें और हर समय हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं । धीरे-धीरे दूध में डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक आपके पास एक चिकनी, मोटी चटनी न हो । एक और 2 मिनट के लिए कुक, गर्मी से निकालें और 3 मिनट के लिए ठंडा करें ।
200 ग्राम बकरियों के पनीर, थाइम और बाकी परमेसन को सॉस में क्रम्बल करें । पनीर पिघलने तक मारो, फिर एक बार में अंडे की जर्दी जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बीच पिटाई करें ।
कड़ी चोटियों के लिए अंडे का सफेद भाग, सॉस में 1 चम्मच हलचल और मिश्रण करें, फिर बाकी गोरों में टिप करें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक धीरे से मोड़ो ।
प्याज की चटनी के ऊपर भरने को चम्मच करें, शेष बकरियों के पनीर पर उखड़ जाती हैं, फिर ओवन में स्थानांतरित करें और 25-30 मिनट के लिए सुनहरा और अच्छी तरह से बढ़ने तक सेंकना करें । किनारों को ट्रिम करने और परोसने से पहले टार्ट को थोड़ा ठंडा होने दें, या यदि आप चाहें तो हरे सलाद के साथ ठंड का आनंद लें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट टार्ट के लिए बढ़िया विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । आप एनवी सोलेरा क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![NV Solera क्रीम शेरी]()
NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।