ताजा पुदीना के साथ आर्टिचोक सूप
ताजा पुदीने के साथ आर्टिचोक सूप एक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी हॉर डी'ओव्रे है। यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 127 कैलोरी होती है। $2.17 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है । 44 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। इस रेसिपी के साथ सर्दी और भी खास हो जाएगी। स्टोर पर जाएँ और आज इसे बनाने के लिए प्याज, नींबू के टुकड़े, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें खरीदें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 86% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बेहतरीन है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रंगीन, कुरकुरे सेब और चिकन सलाद ताजा पुदीना और तुलसी के साथ , ग्रीष्मकालीन-बेरी सलाद हाथ से चुने हुए ताजा पुदीना के साथ , और कैटलन टमाटर ज़ुचिनी सूप पुदीना और टोस्टेड बादाम के साथ जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।
अजवाइन, प्याज़, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें। सब्ज़ियों को नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ।
2 कप शोरबा और आटिचोक हार्ट्स डालें और उबाल लें। ढक दें, आँच को मध्यम-धीमी कर दें और आटिचोक हार्ट्स के नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएँ।
सूप को ब्लेंडर में एक बार में 1 कप डालकर चिकना होने तक पीस लें, आखिरी कप में पालक और कटा हुआ पुदीना मिला दें। प्यूरी को उसी सॉस पैन में वापस डालें।
बचे हुए 1/4 चम्मच नमक को मिलाएँ। धीमी आँच पर गरम करें, अगर सूप बहुत गाढ़ा हो तो अतिरिक्त शोरबा डालकर 1/4 कप पतला करें। सूप को कटोरों में डालें। परोसने से पहले सूप के हर कटोरे पर नींबू का टुकड़ा निचोड़ें।